為嚴格落實食品安全“兩個責任”，防控食品生產安全風險，進一步規范桶裝飲用水、冰凍飲品食品生產企業生產行為，許昌市市場監督管理局開展桶裝飲用水、冰凍飲品等夏季重點食品生產企業專項檢查。
?
此次檢查以排查桶裝飲用水、冰凍飲品生產企業存在的隱患和問題為重點，督促食品生產企業完善食品安全自查機制、食品安全風險防控和食品安全事故處置方案。執法人員對桶裝飲用水企業的生產資質、源水衛生、生產條件、設備設施使用、循環用水桶使用、委托加工、產品標簽標示、產品出廠檢驗等進行全過程檢查，對冰凍飲品生產企業的原輔料采購、生產儲存情況進行嚴格要求。
?
截至目前，市場監督管理局共檢查桶裝飲用水生產企業17家。下一步，市場監管局將進一步加強夏季重點食品生產企業監督檢查，并對問題企業進行跟蹤復查，保障人民群眾夏季飲食安全。
