為切實維護好城關廟會期間市場經營秩序和食品安全,營造一個安全有序、文明健康、放心和諧的消費環境,連日來,滑縣市場監管局組織執法人員對餐飲及食品流通門店、小攤點開展了全面檢查,確保廣大消費者能買得舒心、吃得安心、玩得放心。
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針對廟會期間人員流動大、流動小攤點多等特點,執法人員緊盯主要風險點,對廟會區域內餐飲、食品經營門店及小攤點進行拉網式排查,著重檢查了從業人員健康證明、進貨查驗記錄、原材料儲存、場地環境衛生、加工過程控制等方面情況,督促經營者自覺落實食品安全主體責任。對檢查中發現問題,執法人員要求經營戶現場立即整改,及時消除食品安全隱患。
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同時,執法人員還開展了食品安全、反食品浪費等宣傳活動,廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規,引導群眾自覺增強自我防范意識,營造食品安全人人知曉、人人參與的良好共治氛圍。