為強化校園食品安全監管，護航學校食堂“開學第一餐”，許昌市市場監管局開發區分局緊盯春季開學前后重要時間節點，積極開展校園食品安全專項檢查。

該局向轄區各學校發放《春季學期校園食品安全提示》，并組織開展專題培訓，要求全區各中小學、幼兒園食堂在開學前從環境衛生清潔消毒、蟲鼠害防治、設施設備維護檢修、庫存食材清理、從業人員健康狀況等方面進行一次全面自查，及時排查食品安全風險隱患，確保廣大師生飲食安全。

同時，該局常態化督促各學校食堂嚴格落實《學校食品安全與營養健康管理規定》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等規定，建立健全食品安全管理制度，落實好日管控、周排查、月調度管理機制，切實落實學校食品安全主體責任，嚴管嚴控食品安全風險。

在強化監督檢查方面，該局組織執法人員集中時間和力量對學校食堂、校園周邊餐飲單位和集中配餐單位實施全覆蓋檢查，重點檢查食品安全管理、各項管理制度落實、從業人員健康管理、設施設備運轉、食品原材料索證索票和進貨查驗、加工制作、餐具飲具清洗消毒、食品留樣等情況，對檢查中發現的食品安全隱患，責令相關單位立即整改，并對整改結果跟蹤復查，確保徹底整改。