世行：疫情爆發(fā)后食品安全問題更加重要

河南食品網訊：

根據世界銀行最新專項報告稱，2020年全球農業(yè)市場繼續(xù)保持穩(wěn)定，因為糧食貿易仍然比總體貿易更具彈性，三種最廣泛消費的主食(大米、小麥和玉米)的全球產量處于或接近歷史高位。然而，某些經濟作物的價格受到了全球需求放緩的打壓。

????食品安全問題更加重要

報告指出，疫情爆發(fā)后食品安全問題更加重要。許多國家努力保持農業(yè)安全運行,市場上依然能提供能消費得起且有營養(yǎng)的食品。

鑒于全球糧食供應的現狀，一些國家限制糧食出口可能會損害進口國的糧食安全。對此，世界銀行和其他組織共同呼吁采取集體行動，保持國家間的糧食貿易渠道暢通。

當前糧食安全面臨的主要風險依然存在:隨著疫情危機的持續(xù)，國內糧食供應鏈的中斷，影響糧食生產的其他沖擊：如，收入和匯款的減少，正使許多發(fā)展中國家陷入嚴重的緊張局勢和糧食安全風險之中。

????疫情帶來的新危機

目前市場上由于買家數量有限，加之消費模式發(fā)生轉變，因此食品生產商在易變質和有營養(yǎng)的食品方面也面臨著巨大損失。盡管糧食不安全總體上不是由糧食短缺引起的，但化肥、種子等農業(yè)投入的供應中斷或勞動力短缺可能會導致下一季的作物減產。如果農民正在經歷嚴重的饑餓，他們可能也會優(yōu)先購買今天的糧食，而不是為明天播種，這將增加以后糧食短缺的風險。在一些受地區(qū)沖突影響的國家中，即使沒有新冠疫情和社會安全距離，其食品保障和分配已經十分困難。

聯合國世界糧食計劃署警告說，到2020年底，預計全球將有2.65億人可能面臨嚴重的糧食不安全問題，而危機前這個數字僅為1.35億人。2020年洪水、干旱、蝗災等天災所造成的多重危機正使全球23個國家無法繼續(xù)其糧食生產，全球共有8.2億人為受疫情危機重創(chuàng)的貧困和弱勢群體，他們長期缺乏糧食安全。此外，貨幣大幅貶值(推高糧食進口成本)和其他大宗商品價格暴跌(降低進口糧食能力)正使一些發(fā)展中國家更加舉步維艱。（陳）