周口市市場監督管理局關于2批次不合格食品核查處置結果的通告 2020年 第1號

河南食品網訊：

　　項城市茂騰食品有限公司生產南瓜蛋糕菌落總數超過食品安全國家標準的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第二項禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：?

（二）致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：

?（一）生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑的規定，項城市場監督管理局決定對項城市茂騰食品有限公司作出：?

1、50000.00元行政處罰；

2、沒收違法所得350.00元。

行政處罰決定書編號：項市監食罰〔2020〕稽26 號?。

　　經排查，造成該批次不合格南瓜蛋糕的原因是蛋糕脫模設備上殘留物未及時清理，引起霉變，造成產品菌落總數超標。企業整改情況：

1、對員工進行生產工藝操作規程培訓，提高員工質量安全意識，

2、指定一名質量負責人對生產過程不定時進行監督檢查，避免類似問題再 發生。

3、加大對成品的檢驗批次，確保質量合格。

　　調查認定的事實：經接上級轉來的項城市德銀百貨有限公司有限公司，食品安全抽樣檢驗報告單：編號：NO:ccICCJ20050457一份。內容顯示：抽檢食品（烏雞）經抽樣檢驗，恩諾沙星項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

? ? ? 根據經接上級轉來的項城市德銀百貨有限公司有限公司，食品安全抽樣檢驗報告單：編號：NO:ccICCJ20050457一份。內容顯示：抽檢食品（烏雞）經抽樣檢驗，恩諾沙星項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

　　處理意見及依據： 依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條食品經營者履行了本法規定的進貨查驗等義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免于處罰，但應當依法沒收其不合格食品安全標準的食品；造成人身、財產或者其他損壞的，依法承擔賠償責任的規定。建議對當事人作出：?

? 1、沒收違法所得132.4 元。