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正文

河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于信陽市南泉水業(yè)有限公司等8家食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查情況的通告（2020年第110號）

發(fā)布日期：2020-11-25 來源：河南省市場監(jiān)督管理局瀏覽次數(shù)：1852

2020年11月16日至11月20日，河南省市場監(jiān)督管理局組織檢查組，會同當(dāng)?shù)厥袌?/span>監(jiān)管部門，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)，按照《河南省2020年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計劃》，對信陽市南泉水業(yè)有限公司等8家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了監(jiān)督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，以2020年新許可食品生產(chǎn)企業(yè)和抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)為主，按照《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》進行檢查，現(xiàn)將檢查情況予以通告（見附件）。

　　附件：1.信陽市南泉水業(yè)有限公司檢查情況

　　2.信陽嘉木飲茶業(yè)有限公司檢查情況

　　3.河南麥小匠食品有限公司檢查情況

　　4.周口市老磨坊糧油食品有限公司檢查情況

　　5.河南蔡玖農(nóng)產(chǎn)品有限公司檢查情況

　　6.河南省曠華食品有限公司檢查情況

　　7.濟源市薯樂民農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社檢查情況

　　8.濟源市優(yōu)洋飲品有限公司檢查情況

　　2020年11月24日

　　附件1

　　信陽市南泉水業(yè)有限公司檢查情況

　　一、存在問題

　　（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。回收桶清洗間廢棄物存放桶過小，不能滿實際需要；原輔料存儲庫地面有積水。

　　（二）生產(chǎn)過程控制方面。制水間水管部分標(biāo)示脫落。

　　（三）產(chǎn)品檢驗方面。無留樣記錄。

　　（四）貯存及交付控制方面。倉庫內(nèi)部分產(chǎn)品未離墻離地存放；銷售記錄不完整。

　　（五）從業(yè)人員管理方面。未提供食品安全管理人員、檢驗人員、負(fù)責(zé)人等培訓(xùn)和考核記錄。

　　二、問題處置情況

　　依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進行處理，處理情況應(yīng)及時上報省局。

　　注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。

　　附件2

　　信陽嘉木飲茶業(yè)有限公司檢查情況

　　一、存在問題

　　（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。廠區(qū)施工無防塵措施。

　　（二）生產(chǎn)過程控制方面。半成品傳遞口偏高，生產(chǎn)車間出入口未有效封閉；無生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施定期維護保養(yǎng)記錄。

　　（三）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。缺少感官檢驗相關(guān)儀器；水分檢驗記錄缺失。

　　（四）貯存及交付控制方面。出入庫記錄不全；銷售記錄缺少生產(chǎn)日期及購貨者相關(guān)信息。

　　（五）從業(yè)人員管理方面。無2020年食品安全管理等

　　相關(guān)人員培訓(xùn)考核記錄。

　　（六）食品安全事故處置方面。未開展食品安全應(yīng)急演

　　練，無落實食品安全防范措施的記錄。

　　二、問題處置情況

　　依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進行處理，處理情況應(yīng)及時上報省局。

　　注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。

　　附件3

　　河南麥小匠食品有限公司檢查情況

　　一、存在問題

　　（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。準(zhǔn)清潔區(qū)清潔工具和生產(chǎn)工具共用清洗間、更衣室內(nèi)工作服與個人物品混放。

　　（二）進貨查驗結(jié)果方面。內(nèi)包裝充氣工序使用的氮氣未獲得食品生產(chǎn)許可證。

　　（三）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。玻璃器皿數(shù)量與微生物項目檢驗要求不夠匹配，留樣設(shè)施與生產(chǎn)能力不夠匹配，分析天平距熱源過近。

　　（四）從業(yè)人員管理方面。缺少食品安全管理相關(guān)人員考核記錄。

　　二、問題處置情況

　　注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。

　　附件4

　　周口市老磨坊糧油食品有限公司檢查情況

　　一、存在問題

　　（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。準(zhǔn)清潔區(qū)更衣室內(nèi)工作服與個人物品混放。

　　（二）生產(chǎn)過程控制方面。熟花生原料包裝上無標(biāo)識；包裝材料緩沖間的隔離門缺少有效控制。

　　（三）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。不具備執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)所檢驗項目的檢驗?zāi)芰Γ参次杏袡z驗資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行檢驗；缺少小磨芝麻香油（20200908）和菜籽油（20201011）留樣記錄。

　　（四）貯存及交付控制方面。食品添加劑沒有專人專柜管理。部分輔料未離墻存放且無標(biāo)簽標(biāo)識，存在于成品混放現(xiàn)象；銷售臺賬信息不全，缺少規(guī)格、檢驗報告、入庫記錄。

　　（五）從業(yè)人員管理方面。培訓(xùn)計劃與實際培訓(xùn)記錄不一致，缺少考核記錄。

　　二、問題處置情況

　　注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。

　　附件5

　　河南蔡玖農(nóng)產(chǎn)品有限公司檢查情況

　　一、存在問題

　　（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。洗手更衣間紫外線燈裝置過高，無工作服掛衣架，無干手器。

　　（二）進貨查驗結(jié)果方面。調(diào)粉間生產(chǎn)用水部分藍(lán)色軟管無食品級證明文件；原料采購驗證制度制定不完善。

　　（三）生產(chǎn)過程控制方面。制粉作業(yè)指導(dǎo)書與實際工藝不一致；物料傳遞口未有效阻止人員出入，存在交叉污染現(xiàn)象。

　　（四）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。缺少游標(biāo)卡尺、電磁爐、燒杯相關(guān)檢驗設(shè)備；自檢數(shù)據(jù)及檢驗報告不完整。

　　二、問題處置情況

　　注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。

　　附件6

　　河南省曠華食品有限公司檢查情況

　　一、存在問題

　　（一）進貨查驗結(jié)果方面。內(nèi)包材消毒間和奶油傳遞通道共用，易交叉污染；生產(chǎn)車間噴油處電機、排風(fēng)扇清洗維護不足，有油漬沉積。

　　（二）不合格品管理和食品召回方面。召回處置銷毀記錄無銷毀執(zhí)行人、銷毀現(xiàn)場監(jiān)督人簽字。

　　（三）食品安全事故處置方面。無定期排查食品安全風(fēng)險隱患記錄；無食品安全應(yīng)急定期演練記錄。

　　二、問題處置情況

　　注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。

　　附件7

　　濟源市薯樂民農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社檢查情況

　　一、存在問題

　　（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。車間衛(wèi)生差；地面有破損，積水較多。

　　（二）生產(chǎn)過程控制方面。粉絲暫存間、切割間、包裝間人流物流存在交叉污染。

　　（三）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。部分批次產(chǎn)品未提供原始檢驗記錄及出廠檢驗報告；未按規(guī)定留存樣品并記錄。

　　（四）貯存及交付控制方面。銷售臺帳未記錄生產(chǎn)日期、合格證明、購貨者、地址、聯(lián)系方式等相關(guān)信息。

　　（五）從業(yè)人員管理方面。未提供從業(yè)食品安全知識人員培訓(xùn)記錄。

　　（六）食品安全事故處置方面。未提供定期排查食品安全風(fēng)險隱患的記錄。

　　二、問題處置情況

　　依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組要求屬地監(jiān)管部門依法依規(guī)進行處理，處理情況應(yīng)及時上報省局。

　　注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。

　　附件8

　　濟源市優(yōu)洋飲品有限公司檢查情況

　　一、存在問題

　　（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。配料間地面有積水和油漬。車間內(nèi)存放垃圾廢棄物存放設(shè)施不足，沒有明顯區(qū)分標(biāo)志。

　　（二）進貨查驗結(jié)果。缺少生產(chǎn)日期為2020年01月09日殺菌型乳酸菌飲料的領(lǐng)用記錄。

　　（三）生產(chǎn)過程控制方面。配料間有門與車間外連通，原輔料存放位置有加工助劑，存在交叉污染風(fēng)險。

　　（四）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。蛋白質(zhì)測定用硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液未按國標(biāo)進行標(biāo)定。

　　（五）不合格品管理和食品召回。不合格品的處置記錄缺少處置方式等內(nèi)容。

　　（六）從業(yè)人員管理方面。未提供從業(yè)食品安全知識人員培訓(xùn)記錄。

　　二、問題處置情況

　　注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。

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