杜康,傳說他始創黍酒,后世將他尊為釀酒始祖。杜康酒,被譽為國內酒界鼻祖。三國時,曹操吟詠出慨當以慷,憂思難忘。何以解
杜康,傳說他“始創黍酒”,后世將他尊為釀酒始祖。杜康酒,被譽為國內酒界“鼻祖”。三國時,曹操吟詠出“慨當以慷,憂思難忘。何以解憂,惟有杜康”的千古絕唱,讓“杜康”聞名四海。而圍繞著“杜康”這個商標掀起了長達近二十多年的“商標大戰”,結果兩敗俱傷,誰也沒能做大做強。
2009年底,在洛陽市人民政府的牽頭協調下,汝陽和伊川兩家杜康酒廠握手言和,并合二為一重組為洛陽杜康控股有限公司(以下簡稱為汝陽杜康),而在國家相關部門的協調下,杜康商標也劃歸杜康控股,終結了長達20余年的商標大戰。作為杜康商標的唯一持有企業,再次肩負起“復興杜康”的歷史使命。
品牌整合后的汝陽杜康,市場品牌戰略上有什么突破?在市場上有什么舉措?如何復興杜康品牌?如何打造文化杜康、質量杜康、品牌杜康?就相關問題,洛陽杜康酒銷售有限公司總經理苗國軍(以下簡稱為苗國軍)接受了環球網財經的專訪。
他表示,2012年是杜康復興的關鍵一年,將主推三款高、中、低檔產品。投入超億元廣告宣傳費用,大力宣傳統一的企業和品牌形象,推動杜康的品牌價值強勢回歸。力爭成為河南白酒行業的龍頭老大。將引入大批營銷精英復蘇全國市場,在省內外打造出天津、沈陽、宜昌等一大批亮點市場。
以下是訪談實錄:
記者:2012年,杜康將在市場上有什么舉措?
苗國軍:2011年,杜康酒銷售收入同比翻了一番,這已經是杜康整合后,連續第三年銷售收入比上一年翻一倍。2012年是杜康復興的關鍵一年,我們將實施“3351工程”,即主推酒祖杜康、國花杜康、綿柔杜康三款高、中、低檔產品,成立酒祖杜康、國花杜康、品牌運營三個事業部,在全國聚焦鄭州、洛陽等五大重點市場,投入超億元廣告宣傳費用,力爭成為河南白酒行業的龍頭老大。
作為中國的白酒之源,杜康不僅是河南的品牌,更是中國的甚至世界的品牌,這也決定了杜康復興所走的路徑不同于其他絕大多數白酒品牌,它將走出墻里開花,墻內外都散發芳香的獨特路徑。但根據國內白酒行業的發展經驗,只有先在家門口市場站穩腳跟,才能避免到省內攻城略地的后顧之憂,因此,從市場布局的角度來說,杜康將在2012年立足河南,以鄭州、洛陽兩大地市為中心,深度布局河南市場,做大做強河南這個大根據地市場,同時有選擇地拓展省外市場,實現杜康在全國的快速恢復性增長。
記者:杜康品牌整合后,市場品牌戰略上有什么突破?
苗國軍:2009年底,汝陽、伊川兩家杜康酒廠合二為一,重組為洛陽杜康控股有限公司,成為杜康商標的唯一持有企業。杜康整合兩年多來,我們一方面加大基礎設施建設,比如先后投資10多億元修復窖池、擴充生產線、改善技藝等,一方面將企業和品牌形象分別統一為洛陽杜康控股和杜康,對外聯合工商、公安等多個部門聯合打假、正本清源,對內優化梳理原本混亂不堪的產品線結構,通過推出老杜康、綿柔杜康、杜康老窖以及酒祖杜康等低、中、高檔產品,最終形成了金字塔形產品結構,另一方面調整組織結構和銷售模式,將全國市場劃分為多個大區,引入大批營銷精英復蘇全國市場,在省內外打造出天津、沈陽、宜昌等一大批亮點市場。
記者:如何復興杜康品牌,具體體現在哪里?
苗國軍:復興杜康品牌,除了改善釀酒技藝以提升產品質量,壯大生產基地以滿足市場需要,推出核心產品以優化產品線結構等基本條件外,關鍵是要推動杜康的品牌價值回歸。
作為中國的酒界鼻祖,杜康曾經在歷史上榮光無限,但由于后來種種歷史原因,杜康的品牌價值被嚴重稀釋,曾經假酒混亂的市場局面也讓不少消費者望而生畏。因此,杜康要想復興,必須先要推動杜康的品牌價值回歸,只有品牌價值回歸了,消費者對杜康的信任、接受、熱愛等感情才能挽回,才愿意重新消費杜康酒。
為了做到這一步,我們一方面大力宣傳統一的企業和品牌形象,一方面推出核心高端產品酒祖杜康,并將其作為杜康品牌形象的產品在全國密集推廣,比如在央視多個頻道的黃金時段以及省級電視臺、報紙、電臺等媒體投放廣告,舉辦杜康酒國際文化研討會,贊助皇馬亞洲行、圍棋國際大師邀請賽、全國高爾夫職業邀請賽等重要賽事,一步步重塑杜康在世人心目中的形象,推動杜康的品牌價值強勢回歸。
記者:白酒稱雄市場,杜康是怎樣做的?
苗國軍:盡管國內白酒品牌多達數千個甚至上萬個,但杜康是中國公認的酒界鼻祖、白酒之源,在歷史文化底蘊以及品牌感召力等方面,均具有無可比擬的先天優勢。而從酒品質來說,杜康以富含大量對人體有益的微量元素的天然礦泉水為釀酒原料水,承襲古代以叉裝甑、老五甑、擇時取酒、分級儲存等傳統工藝,選用以蘊含大量有機微生物的古桑仙泥培護而成的老窖池發酵釀造,自古就有天下第一美酒之稱,可以說絲毫不遜色于國內任何名酒。具備了品牌和產品的兩大核心優勢后,杜康要重現歷史的榮光,關鍵就是要有強大的資本實力和優秀的營銷團隊做支撐,找到貼近市場的營銷模式,而這也正是杜康自2009年底整合以后連續三年銷售收入翻番的重要原因。
記者:如何打造文化杜康、質量杜康、品牌杜康?
苗國軍:杜康的文化底蘊無與倫比,從皇帝時期杜康造酒開始,到現在將近5000年,可以說杜康是酒文化的發源處,并與五千年中國文化水乳交融、相映生輝。從三國曹操的“何以解憂,唯有杜康”,到唐朝白居易的“杜康能散悶,萱草解忘憂”,從北宋邵雍的“吃一輩子杜康酒,醉樂陶陶”,再到金代元好問的“總道忘憂有杜康,酒逢歡處更難忘”,杜康在古往今來無數的詩文佳話中留下醉人的酒香。而在近年來熱播的影視劇中,從《三國演義》到《關云長》,從《武則天秘史》到《新水滸傳》,從《孝莊秘史》到《辛亥革命》,從《解放》再到前段時間熱播的《宮鎖珠簾》,近20部影視劇中都閃現杜康的身影,這些都充分展示了杜康無與倫比的文化底蘊。因此,每一個杜康人不僅僅是在釀酒、賣酒,更是在傳播酒文化,未來我們將加大力度凝練總結杜康文化,通過廣告宣傳、拍攝電視劇,以及打造酒文化旅游帶、酒文化博覽中心等方式分享給更多人。
對于食品行業來說,質量是第一位的,這也是杜康整合以來始終常抓不懈的。我們未來將進一步引進優秀人才、改善釀酒技藝,啟動保護杜康酒釀造水源地——杜康泉的生態工程,同時對生產到銷售的各個環節嚴格把關,要讓消費者喝到杜康的好酒。
在品牌方面,杜康目前已經占據了消費者心目中酒祖的地位,未來將繼續放大這個獨有的優勢,聚焦公司的高檔產品酒祖杜康,并延伸研發更高檔的酒祖杜康高檔酒,每年圍繞酒祖杜康持續追加投入廣告宣傳費用,以推動杜康的品牌價值回歸。與此同時,我們還將對杜康品牌進行深挖和再造,對杜康進行精準化的品牌定位,讓杜康這個古老的品牌煥發青春活力,拉近與消費者的心理距離,從而為躋身國內白酒第一陣營打下市場基礎。
記者:企業要賺錢,也要有社會責任。杜康如何履行自己的社會責任?
苗國軍:企業履行社會責任有許多形式,就杜康自身而言,我們一方面要保證并提升產品質量,讓所有消費者喝到真酒和放心酒,一方面擴大企業生產銷售規模,吸納更多社會剩余勞動力,助推當地經濟發展,另一方面積極履行企業公民責任,根據自己實力拿出錢或物回報社會,另外還將通過成立杜康酒文化研究會等形式,將杜康酒文化發揚光大。
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