倉庫管理的流程你知道嗎?
時(shí)間:2022-12-25 00:27:54來源:lenglian欄目:冷鏈倉儲(chǔ) 閱讀:
一、物品驗(yàn)收
1、倉管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收,并做到:
(1)發(fā)票與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收;
(2)發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符,但名稱、規(guī)格、型號(hào)相符可按實(shí)際驗(yàn)收;
(3)對購進(jìn)的食品原材料、油味料不鮮不收,味道不正不收;
(4)對購進(jìn)的物品已損壞的不驗(yàn)收。
2、驗(yàn)收后,要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、單位、數(shù)量和金額填寫驗(yàn)收單,一式四份,其中一份自存,一份留倉庫記賬,一份交采購員報(bào)銷,一份交材料會(huì)計(jì)。
二、入庫存放
1、驗(yàn)收后的物資,除直撥的外,一律要進(jìn)倉保管;
2、進(jìn)倉的物品一律按固定的位置堆放;
3、堆放要有條理、注意整齊美觀,不能擠壓的物品要平放在層架上;
4、凡庫存物品,要逐項(xiàng)建立登記卡片,物品進(jìn)倉時(shí)在卡片上按數(shù)加上,發(fā)出時(shí)按數(shù)減出,結(jié)出余數(shù);卡片固定在物品正前方。
三、保管與抽查
1、對庫存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬,防霉?fàn)€變質(zhì),將物資的損耗率降到最低限度。
2、材料會(huì)計(jì)或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對倉庫物資進(jìn)行抽查,檢查是否賬卡相符、財(cái)物相符、賬賬相符。
四、領(lǐng)發(fā)物資
1、領(lǐng)用物品計(jì)劃或報(bào)告:
(1)凡領(lǐng)用物品,根據(jù)規(guī)定須提前做計(jì)劃,報(bào)庫存部門準(zhǔn)備;
(2)倉管員將報(bào)來的計(jì)劃按每天發(fā)貨的順序編排好,做好目錄,準(zhǔn)備好物品,以使取貨人領(lǐng)取。
2、發(fā)貨與領(lǐng)貨:
(1)各部門各單位的領(lǐng)貨一般要求專人負(fù)責(zé);
(2)領(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單(含日期、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單介、用途等)并簽名,倉管員憑單發(fā)貨;
(3)領(lǐng)料單一式三份,領(lǐng)料單位自留一份,單位負(fù)責(zé)人憑單驗(yàn)收;倉管員一份,憑單入賬;材料會(huì)計(jì)一份,憑單記明細(xì)賬;
(4)發(fā)貨時(shí)倉管員要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。
3、貨物計(jì)價(jià):
(1)貨物一般按進(jìn)價(jià)發(fā)出,若同一種商品有不同的進(jìn)價(jià),一般按平均價(jià)發(fā)出;
(2)需調(diào)出酒店以外的單位的物資,一般按原進(jìn)價(jià)或平均價(jià)加手續(xù)費(fèi)和管理費(fèi)調(diào)出。
五、盤點(diǎn)
1、倉庫物資要求每月月中小盤點(diǎn),月底大盤點(diǎn),半年和年終徹底盤點(diǎn);
2、將盤點(diǎn)結(jié)果列明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核;
3、盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨。
六、記賬
1、設(shè)立賬簿和登記賬,賬簿要整齊、全面、一目了然;
2、財(cái)簿要分類設(shè)置,物資要分品種、型號(hào)、規(guī)格等設(shè)立財(cái)戶;
3、記賬時(shí)要先審核發(fā)票和驗(yàn)收單,無誤后再入賬,發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)時(shí)及時(shí)解決,在未弄清和更正前不得入賬;
4、審核驗(yàn)收單、領(lǐng)料單要手續(xù)完善后才能入賬,否則要退回倉管員補(bǔ)齊手續(xù)后才能入賬;
5、發(fā)出的物資用加權(quán)平均法計(jì)價(jià),月終出現(xiàn)的發(fā)貨計(jì)價(jià)差額分品種列表一式三份,記賬員、部門、財(cái)務(wù)部門一份;
6、直撥物資的收發(fā),同其他人庫物資一樣入賬;
7、調(diào)出本酒店的物資所用的管理費(fèi)、手續(xù)費(fèi)、不得用來沖減材料成本,應(yīng)由財(cái)務(wù)部沖減費(fèi)用;
8、進(jìn)口物資要按發(fā)票的數(shù)量、金額、稅金、檢疫費(fèi)等如實(shí)折為單價(jià)人民幣入賬,發(fā)出時(shí)按加權(quán)平均法計(jì)價(jià);
9、對于發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等尚未到的進(jìn)口物資,于月底估價(jià)發(fā)放,待發(fā)票、稅單、檢設(shè)費(fèi)等收到、沖減估價(jià)后,再按實(shí)入賬,并調(diào)暫估價(jià),報(bào)財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)調(diào)整三級(jí)賬;
10、月底按時(shí)將材料會(huì)計(jì)報(bào)表連同驗(yàn)收單、領(lǐng)料單等報(bào)送財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì);
11、與倉管員校對實(shí)物賬,每月與財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)對賬,保證賬物相符、賬賬相符。
七、建立檔案制度
1、倉庫檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物賬簿;
2、材料會(huì)計(jì)的樓案有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單、材料明細(xì)賬和材料會(huì)計(jì)報(bào)表。
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