谷養元粥鋪加盟商回鄉創業記
谷養元粥鋪靜海業主的創業記,她曾說:我是一名靜海人,在加盟谷養元八寶粥家常菜之前呢,學過兩年的餐飲管理,回到靜海的時候呢,特想喝一碗粥,然后就想起了石家莊的谷養元,發現靜海并沒有,所以就有了這個想法,把谷養元品牌帶回到了靜海,也想讓自己喜愛喝的3.5小時熬制的粥帶給我的家人們,讓更多的靜海人到谷養元回家喝粥。
天津靜海店開業,開業期間效果還是不錯的,我覺得算是達到了自己的預期,比想象中的集客量要集中一些,就是有一些流程方面啊都不太完善,導致小伙伴們有一些手忙腳亂,但是小伙伴都都是很努力的。
顧客的數量也算是達到了預期,但有一部分是自己的親戚朋友過來的,我反思一下,我感覺可能還是前期推廣沒有做到位,當初公司總部給出的推廣方案沒有全部照做,也算是自己決策方面的一個失誤吧,后面我們還會繼續做推廣,因為現在的市場與環境就是這樣,推廣還是少不了的。
為這一天伙伴們真是付出了很大的努力,就是那種努力進步都是看得見的,開業前期公司總部老師在店里進行培訓指導,針對性給出了意見還有方案,伙伴也也是重復的練習練習,讓流程更標準化,人性化,為期待這一天的到來也是付出了很多,很感謝我們一起奮斗的小伙伴們。
我覺得想要成功開一家店,前期要加強培訓,不斷的培訓,不斷的演練,嚴格要求自己,嚴格要求員工,從中找到很多細節的問題,提前解決,總結得到統一的話術解決方案,顧客來的時候,我們才能很流暢的去服務顧客,這也是我想對其它想要加盟谷養元的加盟商們想說的話。
現在開業也有將近半年時間了,生意也是越來越好,公司總部也會不斷給出一些營銷方案,不定期也有運營方面的支持,給我們店鋪的運營也給予信心。其實未來我還想在靜海開第二家店,第三家店,把我們的谷養元在天津市場做大,將谷養元品牌打得更響亮。
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