平日里，你家的冰箱

只用來冷藏食物嗎？

其實它還有這些用途，

一起來看看吧！

恢復受潮的瓜子

瓜子放時間久了受潮變軟，只能浪費扔掉了？其實，只要把瓜子放冰箱冷凍室凍幾個小時，就能恢復酥脆！

切出完整蛋黃

酒店有一道菜叫雞蛋蛋黃菜，被切成兩半，非常完整。他們是怎么做到的呢？只要將蛋黃放入冰箱1小時后再切，蛋黃就可以切出光滑不破碎的效果啦。

讓豆類快速煮爛

人們喜歡喝粥，但是，如果要加豆類，很難煮透煮爛。可以先將豆子煮沸，冷卻后放入冰箱中冷凍約2小時，直到水上出現一些結冰現象，接著取出再加熱，只需20分鐘，豆子就爛熟啦。

讓炒米飯更美味

你發現沒有，餐飲店炒出的米飯總是那么好吃，而自己家里炒的則不然。那是因為米飯做好后，你沒有進行冷凍。米飯出鍋后，如凍上一兩個小時，那炒出來的米飯就會粒粒分明。

去除板栗殼

每到栗子成熟的季節，大街小巷都充滿了各種栗子味。你可能不知道，栗子烹飪后不容易剝離，但只要把它放入冰箱冷凍，用不了幾個小時，殼和果肉就會迅速“分手”，快快收藏起來吧。

淡化苦瓜味

夏天，喜歡吃苦瓜的人其實都不是沖著它的苦來的，而是因為苦瓜具有清熱去火的功能。在兩者之間，很多人都為難，如何在確保吃好苦瓜的同時，苦瓜又不苦呢？當然有辦法啦，那就是將苦瓜放入冰箱保鮮層中冷藏一段時間，苦味就會變淡很多。

除辛辣味

我們所說的辛辣味，針對的是洋蔥、蔥蒜等。平時切洋蔥，總是淚流滿面。要想洋蔥不再“厲害”，就該把洋蔥放入冰箱中冷凍，待一兩個小時后再取出來切，就不會流眼淚啦。

在冰箱內養魚

什么？還可以在冰箱里養魚？沒錯，在冰箱里真的可以養魚。魚買回來后，要想保鮮，可以將它放在冰箱保鮮層的果盤盒內——當然必須要有水啦，這樣，魚兒可存活好多天。等到想吃了再撈出來煮，那絕對新鮮。

恢復肥皂硬度

肥皂遇水后會變軟，像漿糊似的，難看且不方便使用。不要緊，可將其放入冰箱30分鐘以上，肥皂會立馬變得“堅強”起來。

恢復受潮餅干

買了餅干，打開后一下子吃不完，很容易潮濕，味道會變差。只需把餅干放入冰箱24小時后取出，就可以恢復原來的酥脆口感。

殺書籍蛀蟲

很多人家中，都收藏著不少書籍。可是，一旦時間長了，就容易生蛀蟲。這時可以用薄膜塑料袋將書本包好，放入冰箱冷凍12個小時，蛀蟲就會被統統凍死了。

來源：央視財經

編輯：曹惠平

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