11月12日，“2024年第五屆外賣產業生態大會”在上海成功舉行，此次大會由洪七創投、洪七公外賣課堂聯合主辦，由香港餐飲行業協會，世界中餐業聯合會外賣委，中國烹飪協會西餐專委會等特別支持，并由華鼎冷鏈科技、麻辣紅包等單位共同協辦。

　　華鼎冷鏈科技CEO王君出席活動現場，與餐飲/外賣行業其他專家、大咖一同帶來趨勢解讀和行業分析，助力餐飲人尋找新風向。

　　餐飲行業盛會，華鼎建言獻策

　　據悉，本次大會主辦方洪七公外賣課堂是中國最頂尖外賣培訓和咨詢平臺。洪七公外賣課堂CEO六六介紹到，本次大會匯聚了500多個餐飲品牌，希望通過本次活動讓餐飲行能夠加快交流合作。洪七公外賣課堂聯合創始人安神表示，希望能夠借助外賣產業大會推動餐飲行業在外賣上有快速發力點。

　　近年來，中國餐飲行業的連鎖化率近年來持續上升，從2019年的13%增長至2023年的21%，預計2024年將達到22%，說明餐飲已經進入到了新的時代：加盟和連鎖化是必然趨勢。

　　在此趨勢下，王君向餐飲外賣從業者獻言：建起千店、萬店連鎖事業版圖的路徑上看，相對于前端的激烈搏殺，后方的供應鏈暗戰看似無形，卻至關重要。他講到了從業經歷中的一個案例：曾經有一個在中國開了幾千家店的餐飲品牌，因為供應鏈問題導致服務、品質等種種問題出現，當這些問題集中到一起，導致半年內關掉了大部分門店。后來這位餐飲從業者第二次創業做餐飲，門店不到一百家時，他就開始著手布局供應鏈，并且親自帶隊去做。

　　王君還向現場餐飲/外賣從業者分享了供應鏈的數字化、信息化趨勢。最后，王君總結到，一個好的供應鏈是能夠幫餐飲品牌賺錢的供應鏈，讓品牌不再靠加盟費賺錢，而是成為萬家門店的食材原材料供應商，幫助門店賺錢的同時實現自身的價值。

　　華鼎榮獲金牌賦能服務商獎

　　大會現場圍繞消費降級下新增長、新變革展開討論。現場嘉賓毫無保留，分享出各自的寶貴經驗，從管理模式到營銷思路，從理論成果到實戰經驗，百家爭鳴，收到了現場陣陣掌聲。其中很多嘉賓提到：餐飲外賣逐漸回歸本質，產品品質被更多餐飲人重視，安全有保障的供應鏈是產品品質的基礎。

　　本次大會發布了《2024外賣品類城市熱銷榜單》、《2024外賣萬單店榜單》，用數據分析賦能外賣行業精準化、精細化運營。

　　整整一天干貨分享之后，千名外賣/餐飲人用激情開啟洪門之夜。在萬眾矚目之下，大會根據組委會經過公開的平臺數據結合投票等評選，頒發了“2024年第五屆金牌賦能服務商”、“2024年度區域標桿品牌”等系列獎項，華鼎冷鏈科技憑借出色的服務品質、創新能力和市場影響力，榮獲“2024年第五屆金牌賦能服務商”獎。

　　華鼎冷鏈科技華鼎基于云SaaS系統，將平臺上的車、倉和商流進行了數字化貫通，致力于通過數字化打造供應鏈3.0時代，推動上游的生產和流通，并為下游的營銷、推廣的決策做支撐，讓供應鏈能夠成為餐飲門店的源頭活水。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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