中華梅酒蘊含的東方風(fēng)雅正風(fēng)行海外。

4月20日，是春天的最后一個節(jié)氣——谷雨，同時也是紀(jì)念“中華文字始祖”倉頡的國際中文日。2010年，聯(lián)合國將每年的“谷雨”日定為“聯(lián)合國中文日”。自此，聯(lián)合國中文日慶祝活動連續(xù)舉辦13年。今年的活動上，中國梅酒品牌梅見作為唯一受邀的中國酒類品牌，帶著東方風(fēng)土、中華雅韻閃耀聯(lián)合國中文日活動現(xiàn)場。

聯(lián)合國中文日慶祝活動18日在位于法國巴黎的聯(lián)合國教科文組織總部舉辦。活動旨在展示中文語言魅力，增進(jìn)文明交流互鑒。當(dāng)天活動主要包括主題論壇和招待會，由中國常駐聯(lián)合國教科文組織代表團(tuán)、中國聯(lián)合國教科文組織全國委員會、中國教育部中外語言交流合作中心、中央廣播電視總臺歐洲總站共同舉辦。來自各國常駐聯(lián)合國教科文組織代表團(tuán)、教科文組織秘書處、法國及歐洲高校的200余人參加主題論壇。

主題論壇上，中國常駐聯(lián)合國教科文組織代表楊進(jìn)發(fā)表講話說，今年聯(lián)合國中文日的主題是“中文:增進(jìn)文明交流互鑒”，這與聯(lián)合國教科文組織保護(hù)語言和文化多樣性、促進(jìn)文明交流互鑒、維護(hù)世界持久和平的宗旨高度契合。

中國教育部副部長、中國聯(lián)合國教科文組織全國委員會主任陳杰、聯(lián)合國教科文組織信息傳播助理總干事陶菲克·賈拉西、法國漢語總督學(xué)尼古拉·伊迪耶也分別發(fā)表了講話。

招待會上，聯(lián)合國教科文組織副總干事曲星、聯(lián)合國教科文組織執(zhí)行局主席塔瑪拉·西亞馬什維利分別在招待會上致辭。招待會期間播放了慶祝中文日的視頻短片，還包括書法、茶藝表演及中文歌曲演唱等現(xiàn)場展示。

在聯(lián)合國教科文組織總部的活動現(xiàn)場，與優(yōu)美動人、意韻深遠(yuǎn)的中文一樣，梅見青梅酒獨特的東方風(fēng)味也讓外國嘉賓稱贊不已。

如果說博大精深的中國文化，因為中文這一載體而源遠(yuǎn)流長，那么講究五味調(diào)和，暢神怡情的中國味道，則在今天通過梅見以優(yōu)雅的姿態(tài)，完美呈現(xiàn)于世界面前。

以文載酒，這是中華梅酒的特殊時刻，更是中國文化與世界的共情時刻。

以文載酒 東方Romantic閃耀時

中文是全球使用人數(shù)最多的語言，也是聯(lián)合國六種官方語言之一。作為世界上唯一廣泛使用的象形文字，中文以豐富的信息量和優(yōu)美的書寫方式，承載著深厚的文化底蘊和文化內(nèi)涵，吸引著越來越多的世界各國民眾學(xué)習(xí)和使用。

書法家周斌先生書寫“好酒梅見”

活動現(xiàn)場，豐富多樣的中國文化展示精彩紛呈，前聯(lián)合國秘書長潘基文書法老師、上海交通大學(xué)教授、中國書法文化國際傳播研究所所長周斌揮毫潑墨，書寫漢字之美，為嘉賓們帶來了中國書法藝術(shù)的沉浸式體驗。茶藝表演、器樂演奏、歌曲演唱等充滿中國元素的節(jié)目同樣讓人回味無窮。

梅見青梅酒更是在現(xiàn)場吸引各國嘉賓紛紛駐足品鑒。此次亮相聯(lián)合國教科文組織總部，梅見帶來了最具中國原生風(fēng)味的青柑梅酒、大紅袍茶梅酒、10年陳皮梅酒等產(chǎn)品，濃郁的梅酒香氣撩動味蕾，在細(xì)呷慢飲中盡顯東方生活美學(xué)的儀式感。

嘉賓們品鑒梅見青梅酒

嘉賓品嘗后感到非常驚喜，“不同于威士忌、白蘭地、伏特加以及中國白酒等常見烈酒，梅見清爽淡雅，風(fēng)味獨特，還能嗅到清新果香，加入冰塊后口感更棒。”

東方梅見酒，優(yōu)雅全世界

作為中華梅酒品牌的代表，這并非梅見第一次驚艷海外。

同樣是在法蘭西，2022年6月，梅見作為唯一獲邀的中國酒類品牌，亮相盧浮宮“小莫泊桑杯·國際藝術(shù)聯(lián)創(chuàng)巡展”;9月，在巴黎政府舉辦的美麗城中秋活動上，梅見被視作中法兩大烹飪王國的“民間大使”，走進(jìn)法國公眾視野;12月，梅見亮相巴黎Téléthon慈善晚宴，與法餐浪漫邂逅，得到近百位藍(lán)帶大廚們的集體贊譽……

巴黎慈善晚宴——梅見佐餐

不僅僅是法國，自2019年上市以來，梅見已在全球范圍內(nèi)掀起了一場“中華梅酒熱”，風(fēng)靡德國、法國、韓國、馬來西亞、新加坡等近20個國家和地區(qū)，并在多個國際頂級賽事上頻頻出挑，斬獲了十多項國際大獎。

聯(lián)合國中文日活動現(xiàn)場沙畫表演

東方梅香優(yōu)雅全世界的背后，是梅見身上所彰顯的中國文化基因和東方美學(xué)密碼。

梅見的風(fēng)味源于青梅這一中國原生風(fēng)物，以及歷史悠遠(yuǎn)的清香型高粱酒釀造技藝。梅見秉承“天有時，地有氣，材有美，工有巧”的匠心理念，將東方風(fēng)土和傳統(tǒng)文化有機(jī)結(jié)合，釀造出梅香入魂的中國味道。

“只有民族的，才是世界的”。在許多歐洲人看來，梅見身上有一種特有的東方浪漫，它把西方人關(guān)于東方的美好意象進(jìn)行了精準(zhǔn)轉(zhuǎn)譯與優(yōu)雅呈現(xiàn)，人們從中可以感知到中國傳統(tǒng)文化的魅力。

墨西哥駐聯(lián)合國教科文組織代表團(tuán)成員，何塞·路易斯·馬丁內(nèi)斯先生接受采訪時這樣評價梅見:“我認(rèn)為梅見青梅酒非常的獨特，它的味道與眾不同，非常好喝，非常柔和。我個人最喜歡的就是大紅袍梅酒。我覺得梅見青梅酒在法國高端食品店專賣，肯定會非常成功。”

事實上，自古以來，美酒與美食一樣，都是全世界不同民族共通的語言。不同地域、不同文化傳統(tǒng)的人，通過不同的美酒，搭建起味覺的橋梁，了解和感知彼此的人文風(fēng)土。

何塞·路易斯·馬丁內(nèi)斯墨西哥駐聯(lián)合國教科文組織代表團(tuán)成員

更為重要的是，梅見憑借酸甜相宜的味道口感，與極強(qiáng)的普適性和包容性，不僅與中餐各大菜系非常適配，即便放到世界范圍內(nèi)，也能與各種美食進(jìn)行餐酒搭配。就連最為挑剔的法餐大廚也坦言，梅見與法餐搭配可以呈現(xiàn)出豐富的味覺層次與多元魅力，既可以作為主菜和甜品的佐餐酒，還能作為餐前酒和餐后消化酒飲用。

東西方味覺的碰撞之中，是風(fēng)土文化和生活方式潛移默化地相互交融。跟風(fēng)靡世界的中文、中餐一樣，梅見所代表的中華梅酒，也正扮演著“文化交流大使”的積極角色。

東方的情意結(jié)

早在2014年，梅見就開始了中國青梅的溯源研究和風(fēng)味實驗。

為了最大程度還原中華梅酒的風(fēng)味口感，梅見建立了四大青梅基地，對100多種原生青梅品種進(jìn)行研究，歷經(jīng)1700余次風(fēng)味測試，才最終選定了10種最適宜釀制梅酒得“靈魂梅種”。

梅見·見匠心《一條》視頻

從尋覓青梅良種進(jìn)行風(fēng)味測試，到產(chǎn)品問世，再到成為中華梅酒名片，梅見沉淀了多年。目前，梅見擁有經(jīng)典系列、梅香系列、東方風(fēng)土系列、東方稀有系列共11款產(chǎn)品，為消費者帶來豐富口感的同時，也極大拓展了中華梅酒的風(fēng)味邊界。

2022年梅見成為中國新酒飲賽道跑出的第一個10億級品牌。業(yè)內(nèi)人士分析，梅見所代表的中華梅酒擁有廣闊的市場潛力與空間，不僅在國內(nèi)，更在國際。為此，梅見也提出了今年的戰(zhàn)略目標(biāo)——領(lǐng)跑勢能再上量級以及世界級品牌的落地之戰(zhàn)。

隨著在世界舞臺頻頻亮相，梅見的國際知名度越來越高，不僅開始在西方主流文化語境里產(chǎn)生影響，也逐漸進(jìn)入歐美主流餐酒消費市場。不難看出，梅見正在成為一個帶有獨特中國印記的世界級青梅酒品牌。

梅見匠心制酒

據(jù)了解，梅見的愿景是建立中國梅酒的品牌使命，就像中國的陶瓷、中國的絲綢一樣，是值得產(chǎn)品化、品牌化甚至全球化運營的一個品類。

回望酒的燦爛歷史，在葡萄酒、白蘭地、威士忌等領(lǐng)域，諸多酒種品牌的嘗試與創(chuàng)新，造就了人們耳熟能詳?shù)氖澜缑疲裉烊蚧顺敝碌男孪M時代，也會孕育出新的“明日之星”。

世界正東方，總有風(fēng)物傳天下。作為世界上最古老、最豐富、最美麗的語言之一，中文在全球范圍內(nèi)掀起了“中文熱”，成為中華傳統(tǒng)文化走向世界的一張亮麗名片。同樣，梅見這張中國釀造、東方味道的梅酒名片，也正融入全球餐酒血脈，成為傳播中華文化魅力的美好風(fēng)物。

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