面筋是一種復雜的蛋白質復合物，是小麥能夠做特有食品的物質基礎。小麥樣品中的濕面筋含量，特別是面筋指數，是評價小麥面粉品質優劣的重要指標之一  。   一、檢測范圍：   面筋成分，油面筋成分，面粉面筋成分，洗面筋成分，濕面筋成分等。   二、檢測項目：   色澤、滋味、氣味、狀態、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等   （未列舉項目請咨詢在線工程師）   三、檢測標準：   GB2711-2014食品安全國家標準面筋制品   GB4789.3-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數 百檢集團-專業的B2B檢測電商平臺,公司簽約合作的檢測單位超過1000家,實現全國給地區全覆蓋。百檢就談食品檢測服務可對各類食品、農產品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農藥殘留、獸藥殘留、營養成分、營養標簽、添加劑及非食用物質、重金屬、常規理化指標以及有毒有害物質檢測服務。 百檢集團擁有的檢測團隊，先進的檢測儀器，從事食品檢測多年，積累了豐富的食品檢測經驗及知識，可為您提供一站式食品檢測服務。百檢集團合作的食品檢測單位都是國內知名第三方檢測機構，出具權威性的CNAS/CMA資質認證報告，具有法律效率，各大電商品臺通用。

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