孔雀石綠檢測

孔雀石綠（MalachiteGreen）是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染劑，又是殺菌藥，可致癌性。孔雀石綠一般有二種。種是天然的礦石，為水合堿式碳酸銅[Cu（OH）2CO3或2CUOCO2H2O],呈翠綠或草綠色的塊石，能溶于酸類。主要用于銅的提煉和供作顏料，但并不用于水產養殖業。第二種是孔雀石綠染料（MalachiteGreenDyestuff），又有AnillneGreen、ChinaGreen、VictorlaGreen等多個名字，是人造的有機物，是歸屬于三苯基甲烷型的綠色染劑TryphenylMethaneDyestuffs.

孔雀石綠中的化學功能團三苯甲烷可致癌，好多現已停止使用，但仍有漁夫在防控魚類感柒細菌時運用，也有運輸商用來消毒殺菌，以增加魚類在長途販運中的成活時間，我國農業部于2002年5月已將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》。

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