雙季銨鹽的制備方法及應(yīng)用

[db:作者] / 2023-02-07 00:00

雙季銨鹽

[結(jié)構(gòu)式]

[制備方法]目前國(guó)內(nèi)外的對(duì)稱雙季銨鹽的合成路線主要有以下兩種。

(1)長(zhǎng)鏈?zhǔn)灏返暮铣?/p>

將140kg十二胺(或碳鏈長(zhǎng)度=10～18的脂肪胺)加入反應(yīng)釜中，然后緩慢加入158kg甲酸(88%)和159kg甲醛(37%)，維持反應(yīng)溫度80～150℃，反應(yīng)6～15h，然后加入50%NaOH，使體系pH≥10，加水稀釋后，倒入油水分離器，靜置6h，分離出上層的油狀物，用無水Na2SO4干燥后即得約150kg長(zhǎng)鏈?zhǔn)灏贰?/p>

(2)雙季銨鹽的合成

將150kg長(zhǎng)鏈?zhǔn)灏泛?0kg二氯代醚加入反應(yīng)釜，同時(shí)加入適量的有機(jī)溶劑(甲苯、二甲苯)，攪拌并控制在一定的溫度下，反應(yīng)得到淡黃色渾濁混合物，蒸餾除去溶劑后，得淺黃色固體或黏稠狀液體，即為雙季銨鹽化合物。工藝流程如圖7-21所示。

[應(yīng)用]

(1)殺菌機(jī)理

雙季銨鹽分子中具有兩個(gè)長(zhǎng)鏈的基團(tuán)，通過誘導(dǎo)作用使兩個(gè)N原子上的正電荷增加，有利于殺菌劑分子在細(xì)菌表面的吸附，從而進(jìn)一步改變細(xì)胞壁的滲透性，使菌體破裂。同時(shí)，殺菌劑吸附到菌體表面后，有利于疏水基團(tuán)分別深入到菌體細(xì)胞的磷脂層，導(dǎo)致酶推動(dòng)活性和蛋白質(zhì)變性。

(2)循環(huán)冷卻水處理

雙季銨鹽型殺菌滅藻劑用于循環(huán)冷卻水處理，殺生效果比單季銨鹽殺生效果好，試驗(yàn)表明，雙十二烷基季銨鹽與同等嘗試的1227相比，殺菌效果是其5倍左右。當(dāng)硫酸鹽還原菌數(shù)量為4.5×105時(shí)，該品濃度20mg/kg，在4h內(nèi)殺菌率就可達(dá)99%，且藥效時(shí)間長(zhǎng)。長(zhǎng)期使用雙季銨鹽作為殺菌劑不會(huì)產(chǎn)生抗藥性。

圖7-21 雙季銨鹽型殺菌劑生產(chǎn)工藝流程.

1，3-反應(yīng)釜；2-干燥罐；4-油水分離器；

5，6-冷凝器；7-水罐；8-成品罐

上一篇：聚季銨鹽技術(shù)指標(biāo)及應(yīng)用

下一篇：季鏻鹽殺菌滅藻劑

食品安全檢測(cè)服務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

上一篇：季鏻鹽殺菌滅藻劑

下一篇：返回列表