羧甲基纖維素接枝共聚物（二）

時間：2023-03-24 16:43:23來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

羧甲基纖維素接枝共聚物（二）

[db:作者] / 2022-12-29 00:00

(2)羧甲基纖維素-丙烯酸(鈉)接枝共聚物

羧甲基纖維素與丙烯酸(鈉)單體接枝共聚的反應(yīng)式為：

羧甲基纖維素丙烯酸(鈉)接枝共聚物的制備根據(jù)引發(fā)方式的不同，可分為輻射引發(fā)和化學(xué)引發(fā)。

①γ射線引發(fā)

稱取50g羧甲基纖維素，量取一定量的去離子水和一定量的丙烯酸，將三者在一個帶塞的三角瓶中混合均勻，最后用3mol/L的NaOH溶液將混合液調(diào)至中性。隨即將已經(jīng)調(diào)配好的混合物置于60Co輻射源旁邊，在γ射線輻照下進(jìn)行接枝聚合反應(yīng)。其中，羧甲基纖維素、丙烯酸和水的質(zhì)量比為1：1：10，輻照劑量為2000Gy。

②化學(xué)引發(fā)

稱取相應(yīng)質(zhì)量的丙烯酸(AA)于容器內(nèi)，將容器置于冷水浴中，向容器內(nèi)滴加堿性溶液以中和丙烯酸，待中和反應(yīng)完畢，向容器內(nèi)加入N，N-亞甲基雙丙烯酰胺(MBAM)，加水適量。反應(yīng)器中加入CMC加水溶解，然后將反應(yīng)容器置于恒溫水浴中，通氮氣，攪拌均勻，30min后加入NH4S2O8溶液，再將容器內(nèi)已配好的溶液加入。在氮氣保護(hù)下，在70℃下反應(yīng)一定時間。反應(yīng)結(jié)束后，將產(chǎn)物從反應(yīng)器內(nèi)取出，140℃下干燥，即得羧甲基纖維素-丙烯酸鈉接枝共聚物。其中，引發(fā)劑與羧甲基纖維素的用量比為1：25，丙烯酸與羧甲基纖維素的用量比為10：3，中和劑為NaHCO3，中和度70%，聚合溫度70℃，反應(yīng)時間3h。

(3)羧甲基纖維素-甲基丙烯酸接枝共聚物

羧甲基纖維素與甲基丙烯酸單體接枝共聚的反應(yīng)式為：

將2g CMC溶于150mL水中，在N2保護(hù)下攪拌30min，溫度為15～45℃時加入引發(fā)劑CAN-EDTA(硝酸鈰銨和乙二胺四乙酸)，攪拌反應(yīng)10min后加入單體甲基丙烯酸(MAA)，一定時間后加入0.1g N羥甲基丙烯酰胺(MAM)，再反應(yīng)15min。冷卻后用乙醇和水(體積比50：50)的混合溶劑對上述物質(zhì)進(jìn)行沉淀分離，干燥得粗接枝物，粗接枝物用丙酮在索氏抽提器中抽提10h以除去均聚物，真空干燥得純接枝物。CMC與MAA接枝共聚反應(yīng)的較佳條件為：單體甲基丙烯酸的濃度為0.7mol/L，反應(yīng)溫度30～35℃，引發(fā)劑硝酸鈰銨的濃度為5.0×10-3 mol/L，乙二胺四乙酸(EDTA)的濃度為5.0×10-3 mol/L，反應(yīng)時間為2h。

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