水產及制品檢測方法及標準

百檢檢測 / 2019-07-16 11:02 　　水產及制品檢測方法及標準海鮮產品現在越來越受到大眾的喜愛，朋友聚餐，公司團建吃飯基本都會選擇海鮮，你知道你吃的海鮮很可能存在農殘或者污染物嗎？海鮮是一種美味但同樣很不干凈的食物，特別是一些生長在污染環境中的龍蝦和魚類，長期使用會對身體造成傷害。水產品上市前要去專業的食品檢測機構做一些衛生安全檢測，機構出具權威食品檢測報告后才能上市售賣，水產及制品檢測方法及標準的介紹就讓百檢第三方食品檢測機構給大家分享一下吧。　　水產及制品測試項目和標準：GB/T 16145-1995 放射性物質殘存測試項目： 　　銫134、鈰144、碘125、碘131、碘129、鈾235、鐳226、釷232、銫137、鈰141、釕103、釕106. 　　GB 2733-2005 鮮、凍畜類水產衛生指標： 　　無機砷、鉛、鎘、甲基汞、揮發性鹽基氮。 　　GB 10136-2005 腌制生食畜類水產衛生指標： 　　志賀氏菌、沙門菌、無機砷、大腸菌、金黃色鏈球菌、寄生蟲、甲基汞、副溶血性弧菌、多氯聯苯、揮發性鹽基氮、菌落總數、多氯聯苯（PCB138）、多氯聯苯（PCB153）。 　　GB 10132-2005 魚糜制品衛生指標： 　　志賀氏菌、沙門菌、無機砷、大腸菌、鉛、磷酸鹽、金黃色鏈球菌、鎘、甲基汞、多氯聯苯、菌落總數、多氯聯苯（PCB138）、多氯聯苯（PCB153）。 　　GB 10138-2005 鹽漬魚衛生指標： 　　酸價（以脂質計）、無機砷、鉛、過氧化值（以脂質計）、鎘、甲基汞、多氯聯苯、多氯聯苯（PCB138）、多氯聯苯（PCB153）。 　　磺胺類殘存 農業部公告第235號 SOP-SC-002（LC-MS/MS）： 　　甲氧芐胺嘧啶（三甲氧芐氨嘧啶）、磺胺苯吡唑、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺醋酰、磺胺對甲氧嘧啶（磺胺-5-甲氧嘧啶）、磺胺二甲基嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺甲氧嗪、磺胺胍、磺胺二甲基異嘧啶、苯甲酰磺胺、奧美普林、磺胺二甲唑、磺胺、磺胺間甲氧嘧啶（磺胺-6-甲氧嘧啶）、磺胺喹噁啉、磺胺氯噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺異噁唑、磺胺鄰二甲氧嘧啶。 　　喹諾酮類殘存測試 農業部 1077號公告-1-2008: 　　依諾沙星、司帕沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、達氟沙星（又名丹諾沙星、丹諾沙星）、洛美沙星、培氟沙星、環丙沙星、恩諾沙星、奧比沙星、雙氟沙星、沙拉沙星、噁喹酸、氟甲喹、二氟沙星、單諾沙星、氟羅沙星。 　　四環素類藥物檢測 農業部公告第235號 SOP-SC-017（LC-MS/MS）： 　　土霉素、四環素、強力霉素、金霉素。 　　GB 14939-2005 魚罐頭衛生指標： 　　鋅、無機砷、鉛、鎘、甲基汞、錫、多氯聯苯（PCB138）、多氯聯苯（PCB153）。百檢食品檢測機構提供專業的第三方水產及制品測試分析咨詢服務！ 　　百檢食品檢測中心與多家具備權威資質的實驗室合作，出具數萬份權威食品檢測報告，檢測周期短，收費低，是一家值得信賴的食品檢測機構，有檢測需求歡迎電聯。推薦閱讀：食品全項檢測項目標準介紹

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