生活中很多食物從原產地運輸到市場銷來自售都是需要一定時間的，而為了讓食物不壞掉，保證新鮮360問答，冷鏈運輸是非常重要的，那么冷鏈用什么制冷的呢？冷鏈制冷由四部分組換細備趕所美活服案成，分別是移動制冷系統、保溫技術系統、冷鏈監控系統、冷鏈運輸

裝備技術：

1、移動制冷系統主要包括車輛的移動制冷系統與產品，移動冰箱以及干

冰、冰塊等輔助保冷制冷措施等；

2、保溫技術系統包括冷藏集裝箱、冷藏車廂、保溫

箱、保溫袋、冷藏箱及各類保溫包裝技術與密封措施等；

3、冷鏈監控系統主要用于對冷鏈運輸過程進行監控與管理，包括溫度傳感器、據RFID、GPS及軟件湖手

管理系統；也包括冷鏈運輸的信息系統技術；

4、冷鏈運輸裝備技術主要包括鐵路冷藏車、冷藏汽車、航空冷藏箱、冷藏船等低溫

運輸工具的冷鏈運輸技術。

冷鏈是指某些食品原料、經過加工的食品或半成品、特磁承刑上映簡混卷塊密殊的生物制品和藥品在經過收購、加工、滅活后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、使用過程中，其各個環掉京節始終處于產品所必需的特定低溫環境下，減少損耗，防止污染和變質，以保證產品食品安全、生物安全、藥續免

品安全的特殊供應鏈系統。

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