【本網觀察】河南食品工業的“危”與“機”

雙匯怎么了?華英怎么了?三全、思念怎么了?做為河南為數不多的食品上市公司，他們都怎么了?河南的食品工業怎么了?做為一個人，一個河南人，一個河南食品行業從業者，筆者以策劃師的身份，結合河南經濟的發展趨勢，對這些個事件研究了一下。

河南食品網訊：

　　今年以來，河南的食品工業比較熱鬧，熱門事件可謂層出不窮。從年初的雙匯“廋肉精”事件，到年中的華英“排污門”，年底了，在廣大的人民群眾熱議“中原經濟區”建設的時候，在全國人民都在盯著河南的時候;在省委省政府及各級部門正卷起袖子，準備大干一場的時候，河南速凍食品行業的旗幟性企業三全與思念也湊起了這個熱鬧--“細菌門”如同熱油鍋忽然加了一杯水，徹底爆發了!

　　雙匯怎么了?華英怎么了?三全、思念怎么了?做為河南為數不多的食品上市公司，他們都怎么了?河南的食品工業怎么了?做為一個人，一個河南人，一個河南食品行業從業者，筆者以策劃師的身份，結合河南經濟的發展趨勢，對這些個事件研究了一下。筆者認為：這些個“門事件”的爆發，不是偶然是必然。但“危”“機”往往是并存的，這些個“門事件”有“?！庇幸幻妫小皺C”的一面。特別是在“中原經濟區建設”的起步階段!

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河南食品工業之“危”

　　一、意識之“?！?br />
　　一直以來，國人對河南人的評價都不高，甚至是歧視!為什么?因為有那一小部分的河南人不自覺，或者根本就沒把“河南人”這幾個字當會事兒，弄得國人把什么屎盆子都往河南人頭上扣，大多還得替他人背黑鍋!河南人提起這些事兒一個個都是咬牙切齒的，痛罵那些個無良的河南人，外加其它省份的無辜國人，弄得矛盾越來越深。別著急罵我，筆者也是河南人，也不傻，不會干自己罵自己的事兒!我想說的是：為什么咱河南人不能把自己的“人”做好，“事”做好，讓國人無“人”可罵、無“事”可罵?這才是解決問題的根源!當然有人會說：林子大了什么鳥都有，總有一些個討厭的“蒼蠅”壞事兒，這點我不否認，但我會從我自己做起，不去做那壞一鍋湯的“蒼蠅”!

　　做人尚且如此，何況做企業?

　　雙匯、華英、三全、思念，這幾個名字，那一個提起來不是響當當的?那個一不是行業前三的名企?

　　雙匯如果能把好質量關，不那么茫木的追求效益，會有“廋肉精”這事兒嗎?華英如果把污水處理好了，會有上百村民聯合上訪嗎?思念七月份知道產品含有致病菌，如果當時就加以處理，將已上市的產品招回，并請媒體監督消毀，用實際行動真誠的身消費者道歉，會成為現在的過街老鼠嗎?三全更過份，思念都掉溝里了，還不采取有效手段加以自救，反而放認自流，掉進去活該!

　　人在做，天在看;人可欺，天不可欺!何況現在是網絡社會，人都好欺了，還敢昧著良心大膽欺天!罵你幾句又如何?照這樣下去，吃了帶菌產品的消費者沒死，這企業就先死了!

　　我想沒人懷疑以上這些企業的掌舵者不是社會精英，為什么會出現現在這種情況?意識!

　　上至中央政府，下至我這樣的平頭百姓，都在關注“民生”，意識到了“民生”是事關國家安定的國家大事!“民以食為天”!做為食品生產企業，時時刻刻都在國人的關注之下，企業掌舵者是意識不到?還是不愿意識到?

　　現代社會是一個網絡高度發達的社會，有良知的知情人有便捷有效的工具對企業的違法、違規生產進行監督和曝光(向這些有良知的知情者致敬，雖然我們都不知道他是誰，同時希望能有更多的知情者站出來!)!手里拿著iphone4，助理背著筆記本的企業掌舵者還意識不到網絡的力量?

　　聽過幾次著名企業家的演講，一個一個的都把社會責任感掛在嘴邊。錢，取之于社會，應該反饋于社會!這句話是他們提的最多的!可有幾個人真的去做了呢?陳光標說了、也做了!但他受到了只說不做的一些人，刻意排擠、誣蔑、甚至造謠陷害，他卻義無反顧，依然在堅持!企業掌舵者們那一個沒說過“做”比“說”重要?可自己意識到您只是在“說”，沒有在“做”嗎?

　　二、監管之“?！?br />
　　三全、思念的“細菌門”不是一天兩天的事情，華英的“排污門”反村民的吃水井都搞得無法使用了，肯定也不是一年半載的事兒，雙匯就更別提了，記者臥底都臥了三個多月!

　　為什么?那些個地方監管部門恐怕難脫關系!

　　為人民服務!

　　中華人民共和國!

　　人民政府為人民!

　　我是人民的兒子!

　　人民賦予了權力!

　　是不是很耳熟呢?既然是人民賦予了官員的權力，為什么不為人民做主呢?筆者這里有一些備選答案：為了個人的政績，為了地方的稅收，為了自動報到的紅包，為了自己的位置，為了那些不為人知的其它利益，為了………

　　為什么中央要提出來建設“和諧社會”?自然是現在的社會不“和諧”!為什么現在的社會不“和諧”?因為廣大的人民群眾對地方政府的執政不滿!為什么地方政府的執政不滿?因為有些地方政府的官員拿著人民賦予他們的權力在保護權貴、欺壓人民!………不能再說下去了!“和諧”!“和諧”!

　　三、觀念之“危”

　　“質量是企業的生命線!”“做民族企業、創百年品牌!”這些個口號不是刷在墻上，念念看看就算了的!君不見多少產品是“出口轉內銷”?多少企業投身世界而灰飛煙滅?多少企業哭著喊著要做百年企業，結果不到十年就芳蹤難尋?

　　根源在那里?在企業經營者的觀念!為求利潤，忽略產品質量的把控;為求產量，無視產品質量的保證;為降成本，刻意降低產品質量的要求………理由總有千成條，產品質量只能成為企業走向死亡路上的犧牲品!

　　觀念之危是企業最大的威脅!這不是河南食品工業企業的問題，國內大數企業都存在這種問題。不信?那你伸出手來數一數，真正有百年歷史的企業有那些?觀念是要隨著社會的進步、時代的發展而不斷更新變換的，可有一條是永遠不能變的：產品質量!忽略產品質量而茫目發展，只會把企業推向死亡的深淵!
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　　河南食品工業之“機”

　　一、整改之“機”

　　危機釋義：是令人感到危險的時刻、指一種產生危險的禍根、是嚴重困難的緊要關頭、是一種十分緊要的危險關頭、也是一種處于特別危險的境地，即將發生禍害的末端!然而，“福兮禍所依、禍兮福所伏”!往往正是這種生死存亡的時刻，也是企業完成“鳳凰湟盤、浴火重生”的最大機會!許多以前想做而沒辦法做、沒理由做、沒時間做、或壓根不想做的事情，現在都可能做了!因為，在不做就沒機會做了!

　　張瑞敏，在青島電冰箱總廠虧空147萬元時接手，第一件事兒就是把產品質量不合格的產品回收砸掉，從而實現海爾的湟盤重生，發展成為全球營業額1357億元(2010年)的全球化企業，蟬聯全球白色家電第一品牌，海爾品牌價值連續九年位居中國最有價值品牌榜首(據歐睿國際(Euromonitor)統計)! 張瑞敏打開海爾的大門讓國內外的無數企業家參觀、學習!但是，有第二個海爾嗎?據我所知是沒有!為什么?總結起來兩個原因：一是沒那個魄力;二是沒那個膽量!

　　對現在的三全、思念、雙匯、華英來說，應該做的不是后悔、不是反思、不是處理那些“臨時工”、更不是狡辯、也絕對不是去找“爆料人”報復，而是以誠懇的態度招開新聞發布會，向社會、向消費者說明情況，以最快的速度招回問題產品，邀請媒體、政府官員、消費者監督問題產品的處理過程，以實際行動向廣大的消費者道歉!這樣最起碼可以明確企業的立場：做為河南食品工業的旗幟性企業;做為行業的領導性企業;做為一個上市公司;做為一個中國食品企業：是負責任的!是敢于面對企業錯誤的!

　　我更建議企業把這些亂七八糟的“門事件”用盡可能大的字，銘刻在企業最顯眼的地方，讓它時時刻刻提醒企業的每一個員工：企業曾經犯過多大的錯誤，國人給了企業反省的機會!要珍惜機會，不要再犯這樣的過錯了!可以想像，如果企業經營者有膽略面對并正視這些問題，痛定思痛，把這種問題時刻裝在自己的腦袋里，企業以后還會出現在種問題嗎?

　　這是機會，是企業完成鳳凰湟盤、浴火重生的機會!雙匯緩過來了，華英也算把問題圓滿解決了，三全、思念這兩個速凍食品行業的老一老二結果會怎樣，我們一起在等待!

　　二、發展之“機”

　　出了這么大的事兒，國家要嚴查產品質量是肯定的。占大多數的中小企業會有什么表現呢?

　　有的可能看到了自己企業的末日，開始上竄下跳的送禮、找關系，千方百計的逃避檢查。為什么?因為他的產品質量更糟糕,心里有鬼怕檢查;

　　有的企業覺得無所謂，任你東南西北風，我自巍然不動。該生產生產，該出貨出貨。為什么?這是他的產品質量過硬，不怕你查，消費者認可，不怕沒銷量;

　　極少數的企業在做什么?他們主動把產品送檢，并邀請新聞媒體、政府官員、消費者監督整個過程，大門敞開，歡迎社會各界人士參觀、指導、監督產品的整個生產過程。為什么?他的產品質量不單過硬，而且企業也更具頭腦，不但看到了事件的負面影響，更看到了借勢發展的機會!這種企業運營觀念保持下去，企業前途不可限量!

　　從消費者的角度看，筆者當然希望把第一類的企業早點查處，還百姓一個放心;

　　從一個食品從業者的角度看，筆者也當然希望第二類企業越來越多，能有一個清明的工作環境;

　　從一個河南籍的專業食品策劃師來看，筆者更希望看到更多的第三類企業出現，他們才是河南食品工業高速發展原動力，才是河南食品工業健康發展的未來!

　　三、政策之“機”

　　《中共中央國務院關于中原經濟區建設的指導意見》的出臺，熱潮尚未散去，“中原經濟區建設”也才剛剛開始進入快車道!河南的機會太大了!河南工業企業的機會太大了!河南食品工業的機會太大了!

　　鄧小平同志南巡時，“隨便”劃了一個圈，成就了深圳：一個小魚村，一個改革開放的“小窗口”，如今成了寸土寸金的國際化都市!說服力不夠嗎?那就再舉幾個例子：

　　1994年正式提出建設“珠三角經濟區”。看看現在“珠三角”最初的發展廣州、深圳、佛山、珠海、東莞、中山、江門七個城市的經濟水平!想想身邊還有多少親朋好友還在那邊打工!

　　2000年朱總理才在新加坡提出建立“中國―東盟自由貿易區”的構想。短短十年的時間，東盟對中國的出口增長48%，中國對東盟的出口增長55%，對東盟和中國國內生產總值的增長貢獻分別達到0.9%(約合54億美元)和0.3%(約合22億美元)，可以想像一下云南、廣西兩省有多少企業受惠!多少百姓得益!

　　其它還有“長三角經濟區”、“成渝經濟區”、“環渤海經濟區”…………

　　如今，“中原經濟區”開建，在《河南省十二五規劃》中占重要地位的河南食品工業，這是多大的發展機會!不言而喻了吧?

　　后記：說實話，在寫這篇東西的時候，有些激動。那種感覺就像是在評論自己不爭氣的孩子，一股“恨鐵不成剛”的無力感!做為一個河南人，衷心希望河南的每一個企業都能健康發展!也衷心希望有越來越多的優秀食品企業成長起來!雙手合十，祈禱河南食品工業的明天會更好!
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