【本網評論】2012 從“特供”再看食品安全問題

因為“民以食為天”對于我們普通百姓來說，吃飯問題是大問題。更不要讓不法商販鉆了空子，害了百姓亂了市場。要想解決食品安全問題，可以學習航天員食品生產模式和創新現有程序，但有個底線是不能碰的，那就是食品要“安全”“衛生”“健康”，吃不飽、吃不好、吃不健康，都會影響民生。

河南食品網訊：

　　食品安全，到底什么時候才會安全???最近發生的一系列食品安全問題，很是讓我們頭疼， 從三聚氰胺事件后，乳品的質量開始讓國人萬分擔憂，緊接著出現的瘦肉精、牛肉膏、染色饅頭、膨大西瓜等事件接力性爆發，肯德基、味千拉面、永和豆漿、山西醋、海底撈等紛紛身陷“勾兌門”這樣的一切都發現出了食品安全問題，說明食品是真正的不安全。

　　伴著“神九”的發射，與其相關的報道也相應多了起來。一則關于航天員的特供食品引起了眾人的關注。據媒體報道，特供航天員奶牛須隔離休養1月產奶，奶牛被隔離后會有一個月的休藥期，目的是讓奶牛把體內的藥物成分充分分解排掉，為確保零污染，該基地禁止任何陌生人進入。這個不難相信我們從航天員食品的標準看大眾食品安全的問題，便能發現，假如大眾食品安全能像給航天員特供食品一樣的標準和監督，毒食品還怎能上到百姓的餐桌嗎?

　　 從之前接連爆發的食品安全事件到眼前的高標準高監督的特供食品，為什么會有“特供”?為什么大眾食品安全問題屢禁不止?一會是毒豬肉，一會是毒金針菇，假設有像航天員特供食品這樣的高標準，還會有這些毒食品么?航天員高標準食品是為了適應太空生活，是科技需要，但我想說的是，大眾也同樣需要安全的飯菜，而這個群體不是三個人，而是13億人。

　　從更高的食品安全要求來看，自然是有毒、有害物質越少越好，最好沒有。那么，這類食品在我們身邊有嗎?不必擔心，有的。那就是一些人常掛在嘴邊的無農藥、無化肥、無抗生素、激素、無添加劑、非轉基因的有機食品。簡單地說，所謂“特供”食品，某種意義上，只不過是有機食品的另一版本而已。

　　要想解決食品安全問題，可以學習航天員食品生產模式和創新現有程序，但有個底線是不能碰的，那就是食品要“安全”“衛生”“健康”，吃不飽、吃不好、吃不健康，都會影響民生。因為“民以食為天”對于我們普通百姓來說，吃飯問題是大問題。更不要讓不法商販鉆了空子，害了百姓亂了市場。