【食品安全周】之一：我看“食品安全”

　在全國食品安全周里，看到了很多，也聽到了很多，或許大家跟筆者一樣，在食品安全周里，有一個人是最低調，也是最高調的，他的出現，給違心的食品生產者狠狠一巴掌，給那些黑心商販一個深深的重壓，他就是“油條哥”劉洪安。

河南食品網訊：

　　明礬米線、毒蜜餞、含氯可樂、添加劑砂鍋粥、地溝油、藥袋蘋果、不管是洋奶粉還是國產奶粉，一律的質量安全沒有保證，國產奶粉是某種化學元素超標，洋奶粉中是屢見不鮮的“不明物體”，不細數了，河南食品安全已經岌岌可危。

　　6月11日—6月17日，是全國食品安全周，各個地方都開展了相應的食品安全活動，最受關注的就是全國食品安全論壇了，在食品安全論壇上，各界代表都發表了自己的看法和觀點，在食品安全這個問題上，也提出了個自己的主張，可是，食品安全真的就是一堵墻呢?難道就是一道攻不克破的難題么?

　　在全國食品安全周里，看到了很多，也聽到了很多，或許大家跟筆者一樣，在食品安全周里，有一個人是最低調，也是最高調的，他的出現，給違心的食品生產者狠狠一巴掌，給那些黑心商販一個深深的重壓，他就是“油條哥”劉洪安。他就是一個普普通通的靠自己雙手吃飯的人，他是一個平凡的小商販，租個鋪子，買著早餐“放心油條”，他很低調，他說他不高尚，他做事情也是有利可圖的，就是為了多掙錢，開好自己的“老劉家早餐店”，他又是高調的，他什么都不說，用自己的行動向“地溝油”宣戰，向黑心牟取暴力的小攤主施壓，向監管不力的相關部門示威。所以，老劉是這個普通行業的英雄，是這個時代的典型。不知道還會有多少人會因為他的良心，他的責任心而感動，他是個有利可圖的“商人”。

　　食品安全，是個惹人的神經，國家也已經將重點放在了這里，說明食品安全已經到了不管不行，管的輕了不行，少管也不行的地步了。換句話說就是，食品安全，是我們每個人都應該去關心，關注，監管，監督的事情，因為我們要生存，要健康的飲食。國家和政府更要硬起手來，狠狠嚴厲打擊食品安全的始作俑者，要從食材的原材料，生產環境，工人素質等多方面管理，完善了相應的制度，可制度的執行力該怎么去審查?這也是不能忽視第一個問題。群眾關注了，政府手狠了，還有媒體的力量，現在就是個IN時代，離開了互聯網，人就穿越到了解放前，我們一切信息的來源都是來自網絡，媒體要發揮好自己有效傳播的本職，曝光不法分子，及時追蹤和報道事情的處理結果，同時還要給公眾一個積極正面的報道，引導公眾一個新的理念和消費觀，使得人心穩定，心態健康，正確對待食品安全。

　　食品安全，需要所有人的努力，雖然是一場硬仗，雖然時間會很長，相信在每一天的生活中，我們都有所收獲，有所改善。子子孫孫無窮盡，我們也要給后代留下點我們的最寶貴的財富。