馬肉風(fēng)波暫未波及中國市場 專家稱非食品安全事件

　　近日，歐洲掛牛頭賣馬肉的丑聞?dòng)萦遥S多歐洲人談馬肉色變。法新社報(bào)道，歐洲馬肉風(fēng)波或已擴(kuò)至亞洲。對此，中國食品工業(yè)

河南食品網(wǎng)訊：

　　近日，歐洲“掛牛頭賣馬肉”的丑聞?dòng)萦遥S多歐洲人“談馬肉色變”。法新社報(bào)道，歐洲馬肉風(fēng)波或已擴(kuò)至亞洲。對此，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長熊必琳稱目前中國大陸市場并不存在“掛牛頭賣馬肉”，而且該事件非食品安全事件。

　　因檢測發(fā)現(xiàn)馬肉DNA比例超出1%，雀巢周一在意大利和西班牙下架了三款牛肉產(chǎn)品。雀巢中國相關(guān)負(fù)責(zé)人何彤在給國際在線發(fā)來的聲明中稱，此事件并不涉及雀巢中國市場。

　　專家稱馬肉風(fēng)波非食品安全事件

　　中國香港政府20日下令百佳連鎖超市將冷凍食品巨頭芬達(dá)斯的意式寬面下架，因其可能摻有馬肉。香港政府稱，目前香港可能摻雜馬肉的受污染食品僅此一種。

　　那么中國大陸是否存在“以馬充牛”的問題呢?對此，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長熊必琳稱：“沒必要!”他在接受本網(wǎng)記者專訪時(shí)表示，歐洲大規(guī)模爆發(fā)“馬肉風(fēng)波”有一定的歷史原因：歐洲牛肉消費(fèi)量大，當(dāng)牛肉的供應(yīng)出現(xiàn)問題以后，開始大批量使用馬肉替代。“目前來看中國并不存在這種情況。在中國，沒有充足的草場去飼養(yǎng)馬匹，所以馬匹大部分用于耕地，所以中國沒有大批的馬肉供食用”，他強(qiáng)調(diào)。

　　熊必琳稱，中國目前還沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來檢測馬肉DNA和含量，也不存在制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性。他認(rèn)為，在歐洲發(fā)生的“馬肉風(fēng)波”也并非食品安全事件，因?yàn)闆]有違反法律，馬肉本身是可食用的。他表示：“食品安全現(xiàn)在已經(jīng)被很多人歪曲了，食品安全指食品無毒、無害，而馬肉對人體并沒有任何損害，是可食用的。”

　　中國保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)打假工作委員會(huì)投訴舉報(bào)辦公室主任賈寧認(rèn)為，“馬肉風(fēng)波”的發(fā)展來看，最初可以確定是一種欺詐消費(fèi)者的行為，但是隨著事態(tài)的發(fā)展，在20日“馬肉風(fēng)波”中又檢測發(fā)現(xiàn)一些不能出現(xiàn)在食物中的藥物，那么這應(yīng)是一起食品安全事件。

　　賈寧指出，在全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天，消費(fèi)者享受到的是全球化的產(chǎn)品和服務(wù)。食品安全已不是某一個(gè)國家或者某一個(gè)區(qū)域的事情，各個(gè)國家和監(jiān)管部門需在不同的法律體系、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不同的監(jiān)管手段中，相互合作，真正的做到流程監(jiān)管、全程產(chǎn)業(yè)鏈條的監(jiān)管，這需要全球各個(gè)國家的通力合作。

　　雀巢因馬肉風(fēng)波下架產(chǎn)品 公司稱未涉中國市場

　　持續(xù)發(fā)酵的馬肉風(fēng)波，令全球最大的食品商雀巢(Nestl)一并卷入。據(jù)英國《金融時(shí)報(bào)》報(bào)道，因檢測發(fā)現(xiàn)馬肉DNA比例超出1%，雀巢周一在意大利和西班牙下架了三款牛肉產(chǎn)品。

　　就此事件，雀巢中國相關(guān)負(fù)責(zé)人何彤向國際在線發(fā)來聲明。聲明中稱，此事件不涉及中國市場。

　　聲明表示，當(dāng)英國第一次出現(xiàn)牛肉制假并使用錯(cuò)誤標(biāo)簽事件的時(shí)候，雀巢便就加強(qiáng)了對歐洲范圍內(nèi)產(chǎn)品及原材料的檢驗(yàn)。雀巢正在暫停供應(yīng)所有使用涉事德國公司提供的肉加工的成品。在由涉事德國公司e供應(yīng)的牛肉原料制成的兩款產(chǎn)品中，雀巢檢測發(fā)現(xiàn)了極少量的馬肉DNA。雀巢稱，其含量高于百分之一這一英國食品安全局使用的限值，該限值表明可能摻假或嚴(yán)重疏忽。

　　何彤表示，目前，雀巢公司已就此通知了政府部門。主動(dòng)停止在意大利和西班牙出售兩款冷凍面食產(chǎn)品：歐式牛肉餛飩 (Buitoni Beef Ravioli)以及歐式牛肉餃子(Beef Tortellini)。同時(shí)，雀巢公司會(huì)以通過DNA測試確認(rèn)的百分百牛肉產(chǎn)品來替換這些產(chǎn)品。美食肉醬千層面(Lasagnesà la Bolognaise Gourmandes)是一款由雀巢法國專業(yè)餐飲生產(chǎn)的餐飲冷凍肉產(chǎn)品，雀巢公司稱將對此停止銷售，并將替換成由百分百牛肉制成的產(chǎn)品。

　　雀巢表示，向消費(fèi)者致歉，并稱公司正在采取措施應(yīng)對這一事件。