河南農業、食品業迎來蓬勃“微時代”

從第一條微博開始，網絡信息傳播進入微時代，區區百字，即攪動數億網民情感世界；與風頭正勁的微博類似，河南農業品牌好想你、雙匯、眾品、永達、白象等亦風起云涌。明眼人會發現，作為農業產業化的一種獨特形式，許多此類龍頭企業和后

河南食品網訊： ??? ?從第一條微博開始，網絡信息傳播進入“微時代”，區區百字，即攪動數億網民情感世界；與風頭正勁的微博類似，河南農業品牌“好想你”、?雙匯、眾品、永達、白象等亦風起云涌。明眼人會發現，作為農業產業化的一種獨特形式，許多此類龍頭企業和后來者，差不多全是從一個單一農產品做起的“微農業”，以小馭大，拉起的產業鏈縱橫交叉，實力倍增，使河南農業真正迎來了新時代。

????中原，蓬勃的農業“微時代”悄然來臨。

????以小馭大，農業產業化的新趨勢

????近日，秋涼難掩熱騰。在新鄭市“好想你”棗業股份有限公司寬敞整潔的生產大廳里，生產線上的工人忙碌而有序。董事長石聚彬講起他的“百變紅棗”豪情滿溢，細數起棗干、棗片、棗粉、棗醋、棗飲、棗茶、棗紅酒16大系列200多種單品像是繞口令。

????5個月前，“好想你”低調上市，在深滬交易所，和前陣子人人談新股色變相比，“好想你”卻意外飄紅，被稱為史上最紅IPO。

????意外見證的是實力。從單一的農產品到一條產業鏈，本身就是一種奇跡。像“好想你”一樣，近年來，河南蜂擁出許多類似農業品牌，都是由單一農產品撬動一個產業集團，漸成一種噴薄欲出的大趨勢。相比微博帶來的“微時代”，“微農業”以小馭大，正在揭開一個農業產業化的“微時代”。著名經濟學家楊承訓教授告訴科技日報記者，現代產業的發展正在打通一二三產業的鴻溝，一個產業鏈條可以讓農業直通工業和第三產業。

????以往，提及河南的農產品品牌，大都是原陽大米、開封西瓜、杞縣及中牟大蒜、永城辣椒、淮陽黃花菜、信陽毛尖和板栗、西峽獼猴桃、靈寶蘋果、寧陵酥梨、內鄉山茱萸、洛陽牡丹、鄢陵花卉、焦作四大懷藥。而今的不同之處，在于以往的農產品品牌都是在不同產品的產量和質量上較勁，而這種形式則在于同一產品的子產品上絞盡腦汁。相比精準農業、都市農業、藍色農業、白色農業、設施農業、有機農業、質量農業等幾種農業發展模式，這種“微農業”發展方式既脫離這些概念，又涵蓋多個此類概念。

????“不僅如此，而且，這類農業品牌與河南省內的‘思念’、‘三全’等農企也有區別，區別就在于原料的單一性上，‘思念’和‘三全’是以多種農產品為原料形成子產品群，而“微農業”是以一個單一農產品作為起點，發散到一個子產品群。這是個新的形式和趨勢，是農業科技和生產形勢發展到一定程度后的必然產物，是一種更為高級的農產品深加工”。著名學者何家慶說。

????資料顯示，這種農業發展趨勢在美國早已出現。以玉米為例，2003年美國深加工消耗玉米總量為5143萬噸。由過去單純的淀粉產品發展到淀粉糖、各種發酵產品、變性淀粉、玉米油和蛋白飼料等多門類的產品體系。技術更加先進，產品更加多樣化，生產成本進一步降低，玉米深加工領域不斷拓展。

????“1996年9月，河南在全國率先召開農業產業化工作會議，要求大力發展和積極扶持農業產業化；2003年，省委、省政府進一步明確用發展工業的理念發展農業。這兩個重大舉措對我省農業產業化里的這種‘小里見大’的發展趨勢有著直接的聯系。”河南省農業廳有關專家分析該趨勢在河南的成因。

????以“專”制勝，第二梯隊蔚然成風

????在滎陽市豫龍鎮李溝村千畝栝樓園旁的辦公樓內，澳森實業董事長李忠義擺出紅、橙、黑、白等五顏六色的香皂，以及散發著柔和自然香的洗發水、沐浴露，讓猜測產品的原料為何物。

????不出所料又出乎意料，這兩樣產品原料竟然全是在外形上毫不沾邊的栝樓。李忠義介紹，他的栝樓產品已經從傳統炒貨等三大類產品延伸到茶葉、護膚品、洗滌用品、飲料、食用油類和干貨類6大項近100多個品種，而且已經有兩大項產品順利報請國家專利。

????如果說“好想你”、雙匯、眾品、永達、白象等是由單一農產品裂變而成的第一代“微時代”企業，那么，作為推動河南農業產業步入“微時代”第二梯隊，李忠義的栝樓產業與第一代有著明顯不同。

????相比身居新鄭紅棗原產地，與石聚彬受困于紅棗的銷售而被迫走上產業化不同，栝樓這個不起眼的東西，則由李忠義主動去開發；相比“好想你”創立伊始，只是在紅棗的原始屬性上花樣翻新，栝樓產業則一開始便高屋建瓴，由高科技給力，專業化程度更高。

????農業產業化意識上的提高，現代科技的不斷融入，企業管理新理念的注入，“第二梯隊”在河南大有蔚然成風的勢頭。“好想你”、?雙匯、眾品、永達、白象等領跑，諸如李忠義栝樓、趙群發大杏等滾滾而來。

????新密市白寨鎮油坊莊村，這個散落在丘陵溝壑間的村支書趙群發以杏果為干，杏醬、杏仁片、杏仁粉、杏仁油為枝葉，拾掇得杏產業枝繁葉茂。僅僅一年的發展，位于新密市的大杏系列產品專賣店便先聲奪人，頗有氣勢。同時，以文化為龍頭，借助杏文化、林文化、世界紀錄文化，打造出“鄭州文化杏花村”的新品牌。

????毗鄰河南的山東，也是傳統農業大省，山東“魯花”“佳寶”“凱銀”等農業產業化形成了著名品牌。相比之下，河南“好想你”、雙匯、永達、白象到栝樓和大杏的產業化開發，既有別于“魯花”由油料到油的單一，也有別于“佳寶”“凱銀”原料多樣化到產品多樣化，形式獨特。

????“從單一農產品延伸形成的縱向的或者縱橫交織的網狀交叉產業鏈。這種由一顆紅棗、一顆栝樓、一顆大杏做起的‘微農業’產業，有著因‘單一而專一’形成的獨特優勢，由于專一于單一農產品、攻克的是一些相通技術的專業化優勢，加上產業化后的子產品的豐富性優勢，從而在多變的市場上形成了旺盛的生命力。”何家慶分析道。

????農民給力，并受惠于“微時代”

????河南“微農業”帶來的“微時代”，實質上是一種原料單一的，更為專業化、現代化的農業產業化，程度深、延伸較廣，形成一種趨勢和現象，成就了一個農業的“微時代”。許多農業企業的關注者認為，這種“微時代”的來臨，將一舉改觀河南農產品常因結構性、地域性、暫時性過剩造成的低收入問題。

????業內專家指出，農業產業化的核心，就是讓處于產業鏈條最末端的農民分享到整個產業的平均利潤，最終是否成功，應以農民參與度為標尺。而事實上，從成熟起來的“好想你”到仍然青澀的李忠義栝樓和趙群發大杏，他們的共同之處，就是不約而同把“拉上群眾一起干”作為一個長期的發展戰略。

????在石聚彬的觀念里，“與政策吻合，與政府配合，與百姓契合，就能做成事”，于是，帶動紅棗產地的人們發起了棗財；對李忠義來說，在自己的“革命式”農業理想里，栝樓是路，百姓是天，他以“分割公司股權”方式，允許農戶以土地入股，充分享用企業盈利的蛋糕。

????攜手農民一起走產業化道路，就此形式，專家分析，農民大眾的參與形成的規模化，促成了穩定的某一種農產品的專供基地，加上企業自身的專業化經營，將會更有力地推動“微農業”的向前發展。

????河南是傳統農業大省，在向農業強省邁進的路上，還有一些問題。“農產品深加工觀念依然較弱，適宜的加工品較缺乏，加工技術設備水平較低，行業標準又不太健全，這些將成為‘微時代’路上的擋路沙石。但是，與其他國家和地區相較，河南是農業大省，農產品豐富，供大于求，為此類產業化開發方式提供了充足原料，因此有著巨大的發展潛力。”一直關注農業發展的李忠義這樣預測。

????“中原經濟區建設戰略提出，務必要‘加快轉變農業發展方式，發展高產、優質、高效、生態、安全農業，培育現代農業產業體系，不斷提高農業專業化、規模化、標準化、集約化水平，建成全國農業現代化先行區’。在中原經濟區建設的大形勢下，這種‘微時代’趨勢將更加明顯和意義重大。”河南省農業廳副廳長王傳捷說。（來源：科技日報）