山東禹城高新區(qū)食品安全可全程追溯

　　7月9日，山東禹城市高新區(qū)工商所確定花園小區(qū)為食品安全放心社區(qū)?！　〗衲?，禹城市高新區(qū)工商所實施食品全程追溯陽光法。高新區(qū)工商所對固定食品經(jīng)營戶，著重實施一戶多檔制，強化進貨渠道監(jiān)管;消費者遇到問題時可以沿著貨物標簽檔

河南食品網(wǎng)訊：

　　7月9日，山東禹城市高新區(qū)工商所確定花園小區(qū)為食品安全放心社區(qū)。

　　今年，禹城市高新區(qū)工商所實施食品全程“追溯陽光”法。高新區(qū)工商所對固定食品經(jīng)營戶，著重實施“一戶多檔制”，強化進貨渠道監(jiān)管;消費者遇到問題時可以沿著“貨物—標簽—檔案”的順序查驗，從而封堵不合格食品的銷售渠道。

　　同時，高新區(qū)工商所完善食品安全監(jiān)管追溯應用系統(tǒng)，將每戶食品供貨商的送貨憑證、經(jīng)營資質、加工地址等基本資料以及食品來源、質量、成分等安全信息，逐一錄入到應用系統(tǒng)，對食品和經(jīng)銷商實施“點對點”精準控制。

　　目前，高新區(qū)工商所已審核錄入、存儲40余戶食品經(jīng)營者的信息數(shù)據(jù)，其中供貨商資料200余戶，食品種類300余種。