我國批準上市的轉基因食品(Genetically Modified Foods，GMF)，至今尚未發現對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害，消費者可以放心食用。這是中國疾病預防控制中心專家日前在轉基因生物安全管理全國科技記者研討班上透露的信息，與會專家認為，擁有全世界最多人口的中國，轉基因作物種植面積僅排名第六，低于美國、印度、巴西等國，有進一步發展的空間。

　　轉基因食品是利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是“轉基因食品”。

　　客觀看待“轉基因”

　　“要客觀、辯證地看待轉基因技術，千萬不要歧視轉基因作物。”中國工程院院士、中國農業科學院植物保護研究所所長吳孔明在研討時表示，“科技具有兩面性，轉基因技術也是如此，好的轉基因產品，就可以去開發。”

　　所謂“轉基因”，是指利用現代生物技術，將人們期望的基因導入目標生物體的基因組中，從而改善生物原有的性狀或賦予新的優良性狀的技術。舉例來說，科學家把微生物體內的抗蟲基因轉移到普通棉花中，使棉花獲得了抗蟲性。

　　現代科學已經很明確地表明，修改農作物基因可以幫助人類應對許多環境挑戰、提高產量，同時使用更少的水、農藥和化肥等。

　　質疑安全要有依據

　　由于轉基因技術的敏感性，在倫理、宗教、科學、經濟等領域，一直受到社會各方面的質疑。尤其是自上世紀90年代，有關轉基因安全性的質疑從未斷絕。

　　研討期間，中國農業科學院植物保護研究所彭于發研究員從科學的視角，為大家一一還原了數起影響巨大的轉基因“安全事件”事實真相，如“北美洲帝王蝶危機”“墨西哥玉米基因污染”“加拿大超級雜草”等，澄清了這些缺乏科學依據的傳言。時至今日，尚未發生任何一起轉基因“安全事故”。

　　針對轉基因技術是否安全的爭論，吳孔明指出，任何的科學結論或者質疑，必須建立在能站得住腳的科學證據基礎上。

　　已建安全管理體系

　　中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員楊曉光則表示，目前我國轉基因食品引進最多的是大豆，至今有十多年的歷史了。到目前為止，批準上市的轉基因食品至今尚未發現對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害，消費者可以放心食用。

　　“目前，我國已建立起轉基因作物安全管理法規體系、管理體系及技術支撐體系，生物安全管理的理念、做法與國際是接軌的。”農業部科技發展中心主任段武德介紹說。

　　轉基因作物用于商業化種植前，先要經過嚴格的實驗室和田間試驗，且在各個環節都要圍繞食用安全、環境安全等方面開展風險評估，在商業化種植階段還需要長期監測生態環境風險及人類應用相關產品可能帶來的影響。