江蘇將建海洋功能食品研發(fā)基地

　　微藻是一類(lèi)廣泛分布于淡水或咸水水體中的單細(xì)胞藻類(lèi)生物。螺旋藻則屬于藍(lán)綠藻類(lèi)的微藻之一，是人類(lèi)迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最優(yōu)秀的純天然蛋白質(zhì)食品源，蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%70%。國(guó)內(nèi)外大量科研試驗(yàn)證明，螺旋藻在降低膽固醇和血脂，抗癌，減

河南食品網(wǎng)訊：

　　微藻是一類(lèi)廣泛分布于淡水或咸水水體中的單細(xì)胞藻類(lèi)生物。螺旋藻則屬于“藍(lán)綠藻”類(lèi)的微藻之一，是人類(lèi)迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最優(yōu)秀的純天然蛋白質(zhì)食品源，蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%—70%。國(guó)內(nèi)外大量科研試驗(yàn)證明，螺旋藻在降低膽固醇和血脂，抗癌，減肥，養(yǎng)胃護(hù)胃，治療貧血及微量元素缺乏，護(hù)肝，增進(jìn)免疫，調(diào)整代謝機(jī)能等方面都有積極作用。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和聯(lián)合國(guó)世界食品協(xié)會(huì)推薦其為“21世紀(jì)最理想的食品”。

　　江蘇省大豐市擁有112公里海岸線(xiàn)，有著豐富的灘涂和海洋生物資源。近年來(lái)，大豐市立足資源優(yōu)勢(shì)，初步建成具有國(guó)內(nèi)一流水平的海洋生物產(chǎn)業(yè)科技園，目前已入駐具有較大規(guī)模企業(yè)10余家。專(zhuān)業(yè)從事以螺旋藻為主的營(yíng)養(yǎng)保健食品研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的賜百年生物科技有限公司，就落戶(hù)在這個(gè)園區(qū)。該公司是我國(guó)最早研究、開(kāi)發(fā)螺旋藻的大型高科技企業(yè)，是世界上主要的螺旋藻生產(chǎn)商和供應(yīng)商之一。園區(qū)及企業(yè)的發(fā)展前景、特殊的人才政策等，吸引和集聚了來(lái)自中科院、浙江大學(xué)等國(guó)內(nèi)微藻研發(fā)領(lǐng)域的36名博士。這些平均年齡僅30出頭的高層次人才，組成了強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，正在構(gòu)筑國(guó)際一流、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的海洋藥物、海洋功能食品研發(fā)基地。