為保障全市校園食品安全，永城市嚴(yán)格執(zhí)行校園食品安全齊抓共管的工作機(jī)制，永城市市場(chǎng)監(jiān)管局、教體局、衛(wèi)健委、公安局等多部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展了2025年春季學(xué)校食品安全檢查。
檢查組按照《永城市關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)2025年春節(jié)學(xué)校食品安全工作的通知》要求，前往全市中小學(xué)、幼兒園食堂，通過(guò)查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)查看等方式，深入了解進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、食品原料采購(gòu)與貯存、從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔消毒、飯菜留樣、陪餐制度落實(shí)等食品安全管理措施落實(shí)情況。督促指導(dǎo)學(xué)校認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》的要求，規(guī)范食品加工制作行為，配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全員，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)和健康管理，嚴(yán)格管控原料采購(gòu)、復(fù)用餐飲具清洗消毒、病媒生物防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開(kāi)展食源性疾病預(yù)防和營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí)教育，提升食品安全管理水平。對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題，共同研究對(duì)策，立即采取措施解決，全力保障學(xué)校食品安全。
下一步，永城市將不斷完善學(xué)校食品安全齊抓共管機(jī)制，強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)執(zhí)法，對(duì)全市學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋全項(xiàng)目食品安全檢查，全面排查學(xué)校食品安全領(lǐng)域潛在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，提高學(xué)校食品安全管理水平，切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康。
