2019年國際食品安全與健康大會今日在北京開幕

河南食品網訊：

　　2019年國際食品安全與健康大會今日在北京開幕。在科技部、工信部、農業農村部、衛生健康委、市場監管總局、中國科協、中國輕工業聯合會等相關部委的大力支持下， 中國食品科學技術學會與國際食品科技聯盟自2010年開始攜手，連續九年在北京成功召開國際食品安全大會，每屆大會均吸引了來自全球的數百位政府官員、科技界、工業界的代表參會，受到國內外食品界同仁的高度關注。

　　大會由輕工業聯合會副會長賈志忍主持，中國食品科學技術學會孟素荷理事長為大會致辭，國家市場監管總局食品安全總監王鐵漢，工業信息化部消費品工業司司長高廷敏，科技部農業科技司巡視員王喆，國家衛生健康委員會食品安全標準與檢測評估司巡視員張磊時，國家食品安全風險評估中心主任盧江，海關總署進出口食品安全局食品安全三處處長熊先軍，聯合國糧食與農業組織駐華代表馬文康，國際食品科技聯盟主席Mary? Schmidl等到會講話。

　　本次大會以“創新驅動食品安全與健康”為主題。作為全球食品安全與營養健康領域最具權威與高端的國際盛會之一——此次會議將深入探討國際食品領域面臨的新問題，探索中國食品工業由高速發展轉向高質量發展的創新發展之路，準確對應中國食品安全與產業健康轉型的難點和焦點。

　　國內專業第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺負責人符春彥應邀出席。符春彥總經理表示，當前食品安全問題在社會輿論漩渦中愈顯突出，造成的惡劣影響對整個行業影響巨大，透明、開放的食品安全環境讓消費者樹立信任感?；ヂ摼W信息化的大環境下創新監管方式，食品生產加工企業通過建立信息化追溯體系不斷完善食品溯源的各個環節，保證全程可追可查，滿足社會各方的監管需求。借助第三方食品追溯平臺打破信息孤島，搭建消費者、食品生產加工企業、市場監管三方互通，實現信息的真實、通明、公開和互聯，形成嚴密高效、社會共治的食品安全局面。