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“食安展”前瞻之湯陰縣：詳解食品安全“五強化、五破解” 打造全過程保障體系

發布日期：2019-06-11 來源：中國經濟網瀏覽次數：2381

　? ?2019第六屆中國國際食品安全與創新技術展覽會將于6月23 日—25日在中國國際展覽中心舉辦。作為全國首家“中國食品工業名縣”，河南省湯陰縣將在展會現場詳解“五強化、五破解”相關內容，展示全縣打造從農田到餐桌的全過程保障體系，以及為建設中國主食工業化生產基地所做的相關基礎工作。

　　湯陰縣相關部門負責人表示，經過近年來的努力，湯陰縣的食品安全保障能力大幅提升，并與食品產業發展形成良性互動。目前，全縣食品產業占到工業總產值的57%，擁有益海嘉里、今麥郎、永達食品、嘉士利等世界500強和行業龍頭企業25家，擁有“眾品”冷鮮肉、“金龍魚”糧油等26個中國馳名商標及598個名牌產品，小麥、肉雞、食用菌等十大循環經濟產業鏈持續完善壯大。2016年，湯陰縣產業集聚區被省委、省政府表彰為“十快產業集聚區”第一名。

　　“五強化、五破解”具體內容：

　　一、強化監管體系，破解職能散、力量弱的難題

　　2019年1月完成市場監管體制改革，整合監管力量，擴充人員編織，組建市場監督管理局，形成了縱向到底、橫向到邊的縣、鄉、村三級監管體系。在公安局設立食品藥品犯罪偵查中隊，組建公安、農安、食安聯動指揮中心；整合檢驗檢測資源，投資5000余萬元，高標準建設河南省區域性食品檢驗檢測中心。在鄉鎮實現“一辦一所”全覆蓋，在每個村聘任食品安全信息員，打通食品安全“最后一公里”。

　　二、強化智慧溯源，破解不透明、追溯難的難題

　　利用“互聯網+”打造“智慧食藥監”平臺。開通生產經營者、監管部門和消費者“三個終端”，建設綠色農產品、放心菜市場、透明生產、流通銷售、放心餐飲“五大模塊”，打造后臺運行全程可視的“透明車間”、“名廚亮灶”，實現全產業鏈透明監管和智慧溯源。建立“福碼”防偽系統，為食品辦理“身份證”，消費者掃碼即可查詢食品的原料來源、生產流程、出廠檢驗等信息。成立“食安易源”微商城營銷平臺，連接溯源系統，“打包”本地企業產品及文化，向全國推廣湯陰放心食品，助推食品產業發展。

　　三、強化誠信保險，破解信用差、保障弱的難題

　　將全縣食品生產經營企業納入“紅黑榜”，每年安排專項資金，隆重表彰“紅榜”企業；利用各類媒體對“黑榜”企業進行曝光，并嚴厲懲處。每年列支200萬元，與中國人保財險合作，對投保食品安全險的企業給予高額補貼，為全縣企業提供風險保額2.6億元，并將全縣群體性聚餐和學校食堂納入統保范圍。邀請第三方對企業進行風險評估，提高企業風險管控水平。

　　四、強化科普宣傳，破解載體少、氛圍弱的難題

　　投資150萬元，建成河南省第一家食品藥品安全宣教中心。投資1200萬元，建成全國首家安全食品體驗館。拍攝食品安全微電影《蘇雅的春天》，連續三年開展食品安全宣傳周暨假冒偽劣食品集中銷毀儀式，傳遞共治信心。與河南工業大學建立長期合作關系，組建食品安全科普宣講團，定期開展宣講活動。

　　五、強化生態保障，破解要素差、環境次的難題

　　建設了3條100-400米寬的環縣域、環縣城、環集聚區防護林，加快湯河國家濕地公園建設，安裝空氣質量自動監控設備，綜合治理大氣污染，營造優良小氣候。鼓勵企業生產采取純水制作、廢水凈化工藝，根據其投資情況分梯度進行獎勵；擴建、新建3個污水處理廠；投資1.5億元實施居民安全飲水工程，讓湯陰群眾都能喝上安全放心水。大力推廣測土配方施肥等無公害種植技術，減量化使用化肥農藥，降低全縣土壤污染和農藥殘留。

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