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河南曝光9批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加劑等問題

發(fā)布日期：2019-08-15 瀏覽次數(shù)：9319

　　8月14日，河南省市場監(jiān)督管理局曝光9批次不合格食品，不合格食品涉及冷凍飲品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、酒類等，不合格原因涉及微生物污染、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、質(zhì)量指標(biāo)等問題。

　　2批次冷凍飲品檢出微生物污染超標(biāo)，分別為鞏義市城區(qū)姜東輝冷飲店銷售的標(biāo)稱新鄉(xiāng)市蒲北食品有限公司生產(chǎn)的1批次萌萌西瓜冰棍、1批次搖一搖果凍冰棍（藍(lán)莓口味），菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)。

　　菌落總數(shù)、大腸菌群均屬于微生物指標(biāo)。微生物指標(biāo)超標(biāo)說明其衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本衛(wèi)生要求，可能導(dǎo)致食品的營養(yǎng)成分破壞、腐敗變質(zhì)加速、失去食用價值等。消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)的食品，易產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。

　　1批次糕點(diǎn)丙二醇超標(biāo)，為浚縣睿淇家天下連鎖店銷售的標(biāo)稱福建康道食品有限公司委托鄭州市康道食品有限公司生產(chǎn)的1批次水果披薩蛋糕（什錦味）。GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，丙二醇在糕點(diǎn)中的最大使用量為3.0g/kg。

　　還有2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別為息縣楊店鄉(xiāng)聯(lián)華商場銷售的1批次韭菜，腐霉利超標(biāo)；許昌市胖東來超市有限公司生活廣場銷售的1批次鱸魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）超標(biāo)。

　　腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，水產(chǎn)動物中恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）最大殘留限量應(yīng)≤100μg/kg。若人體長期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可引起輕度胃腸道不適、頭痛、頭暈等癥狀，產(chǎn)生耐藥性，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。

　　除上述不合格產(chǎn)品外，炒貨食品及堅(jiān)果制品、酒類、餐飲食品、水果制品各不合格1批次，不合格原因?yàn)闄z出食品添加劑、品質(zhì)指標(biāo)問題。分別為河南世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司橄欖城店銷售的標(biāo)稱開封市龍亭區(qū)羅羅食品廠委托開封市興盛德食品有限公司生產(chǎn)的1批次油炸麻辣花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)；博愛縣金城鑫博大超市銷售的標(biāo)稱吉林市瑞池實(shí)業(yè)有限公司九月紅葡萄酒廠委托南陽市鴻鋆酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次美國原汁紅提子露酒，酒精度、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不合格；澠池縣張村鎮(zhèn)改英開封飯店銷售的1批次油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)；新鄉(xiāng)市思故鄉(xiāng)土特產(chǎn)有限公司銷售的標(biāo)稱輝縣市百泉副食品加工廠生產(chǎn)的1批次山楂金糕（蜜餞、果糕類），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.205g/kg。

　　河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、新鄉(xiāng)、焦作、鶴壁、許昌、三門峽、南陽、信陽、鞏義、長垣市（縣）市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：開封市興盛德食品有限公司，委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：開封市龍亭區(qū)羅羅食品廠

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：開封市鐵南工業(yè)園區(qū)，委托生產(chǎn)企業(yè)地址：開封市龍亭區(qū)北郊鄉(xiāng)范莊村

河南世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司橄欖城店

鄭州市二七區(qū)連云路與南三環(huán)交叉口橄欖城都市廣場A座負(fù)二層

油炸麻辣花生

350克/瓶

羅羅+圖形商標(biāo)

2019-01-31

過氧化值(以脂肪計(jì))║0.92g/100g║≤0.50g/100g

炒貨食品及堅(jiān)果制品

商丘市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：南陽市鴻鋆酒業(yè)有限公司，委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：吉林市瑞池實(shí)業(yè)有限公司九月紅葡萄酒廠

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：南陽市宛城區(qū)紅泥灣鎮(zhèn)姚家灣移民新村

博愛縣金城鑫博大超市

博愛縣金城鄉(xiāng)張茹集村

美國原汁紅提子露酒

750ml/瓶

英德利莊園+字母+圖形

2017-09-21/2017/9/21

酒精度║未檢出║4～6%vol，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║0.804g/kg║≤0.65g/kg

酒類

河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測所

澠池縣張村鎮(zhèn)改英開封飯店

澠池縣張村鎮(zhèn)新華街

油餅

2019-03-26

鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))║241mg/kg║≤100mg/kg

餐飲食品

河南安必諾檢測技術(shù)有限公司

輝縣市百泉副食品加工廠

輝縣市百泉橋西

新鄉(xiāng)市思故鄉(xiāng)土特產(chǎn)有限公司

輝縣市學(xué)院路北段產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)城西園區(qū)

山楂金糕（蜜餞、果糕類）

200克/袋

蘇陽＋圖案

2019-01-06

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.205g/kg║不得使用

水果制品

新鄉(xiāng)市食品藥品檢驗(yàn)所

息縣楊店鄉(xiāng)聯(lián)華商場

息縣楊店鄉(xiāng)十字街北路東六十米處

韭菜

腐霉利║0.30mg/kg║≤0.2mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

河南安必諾檢測技術(shù)有限公司

新鄉(xiāng)市蒲北食品有限公司

長垣縣張三寨鎮(zhèn)張南工業(yè)區(qū)

鞏義市城區(qū)姜東輝冷飲店

鞏義市市區(qū)人民路西段糧庫門口

萌萌西瓜冰棍

65克/支

王氏雪坊+圖形+字母

2019-05-26

菌落總數(shù)║53000CFU/g、19000CFU/g、27000CFU/g、26000CFU/g、27000CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g；大腸菌群║920CFU/g、580CFU/g、900CFU/g、2000CFU/g、870CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g

冷凍飲品

鄭州市食品藥品檢驗(yàn)所

許昌市胖東來超市有限公司生活廣場

許昌市魏都區(qū)南關(guān)辦事處南關(guān)大街中段

鱸魚

散裝

恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║133μg/kg║≤100μg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（鄭州）

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：鄭州市康道食品有限公司，委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：福建康道食品有限公司

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：龍湖鎮(zhèn)梅山路南段，委托生產(chǎn)企業(yè)地址：福安市城北后垅71號1層6、7號

浚縣睿淇家天下連鎖店

浚縣建設(shè)路中段路北82號

水果披薩蛋糕（什錦味）

散裝稱重

康道

2019-02-23

丙二醇║4.05g/kg║≤3.0g/kg

糕點(diǎn)

鶴壁市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心

新鄉(xiāng)市蒲北食品有限公司

長垣縣張三寨鎮(zhèn)張南工業(yè)區(qū)

鞏義市城區(qū)姜東輝冷飲店

鞏義市市區(qū)人民路西段糧庫門口

搖一搖果凍冰棍(藍(lán)莓口味)

60克/支

王氏雪坊+圖形+字母

2019-03-26

菌落總數(shù)║2100CFU/g、290000CFU/g、210000CFU/g、420CFU/g、370CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g；大腸菌群║<10CFU/g、840CFU/g、1000CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g

冷凍飲品

鄭州市食品藥品檢驗(yàn)所

（來源：河南省市場監(jiān)督管理局）

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