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鄭州市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2020年86期）

發(fā)布日期：2021-01-24 來源：鄭州市市場監(jiān)督管理局瀏覽次數(shù)：2213

河南食品網(wǎng)訊：近期，鄭州市市場監(jiān)督管理局組織餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、罐頭、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品14大類食品開展監(jiān)督抽檢，共抽檢503批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品466批次，不合格樣品37批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目等具體情況見附件。具體情況通告如下：

　　一、不合格產(chǎn)品情況

　　1、鄭州千稻餐飲管理有限公司大衛(wèi)城分公司使用的1批次水杯，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　2、鄭州千稻餐飲管理有限公司大衛(wèi)城分公司使用的1批次碗，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　3、鄭州市金水區(qū)滋滿味餐飲店使用的1批次小盤，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　4、鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)樂尚廣場湘家辣飯店自制的1批次油炸花生米，黃曲霉毒素B?檢出值為353μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤20μg/kg,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　5、鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)樂尚廣場湘家辣飯店使用的1批次水杯，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　6、鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)樂尚廣場花千代秘制烤魚館使用的1批次盤，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　7、鄭州品之客餐飲服務(wù)有限公司使用的1批次碗，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　8、鄭州市金水區(qū)虎旺燒烤店經(jīng)營的1批次豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.0825g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　9、鄭州市鄭東新區(qū)裕豐源滋補(bǔ)燴面天澤街店經(jīng)營的1批次豆腐，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為178mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　10、鄭州市金水區(qū)寧濤面館經(jīng)營的1批次地鍋豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.0975g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　11、鄭州市金水區(qū)阿生哥螺螄粉信基路店使用的1批次碟，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　12、鄭州市金水區(qū)阿生哥螺螄粉信基路店使用的1批次碗，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　13、鄭州市金水區(qū)培德小吃店使用的1批次碟，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　14、鄭州市金水區(qū)張記華小吃店使用的1批次魚粉碗，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　15、鄭州市金水區(qū)德金米粉店使用的1批次米粉碗，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　16、鄭州市金水區(qū)劉寶君米線店經(jīng)營的1批次米線，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.250g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　17、鄭州市金水區(qū)劉寶君米線店使用的1批次砂鍋，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　18、鄭州市金水區(qū)蛙戀蝦火鍋店使用的1批次米碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為檢出和0.0203mg/100cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　19、鄭州市金水區(qū)雷華熟食品經(jīng)營店自制的1批次皮凍，鉻（以Cr計）檢出值為5.24mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0mg/kg,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　20、鄭州市金水區(qū)弘全祥金狀元粥店豐慶路店使用的1批次湯碗，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　21、鄭州市鄭東新區(qū)齊祺漁火鍋店經(jīng)營的1批次雙宮燈料酒，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為1.87g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　22、鄭州市鄭東新區(qū)蛙噻小吃店使用的1批次餐碗，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　23、鄭州市鄭東新區(qū)索記刀削面館自制的1批次牛肉凍，鉻（以Cr計）檢出值為15.1mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0mg/kg,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　24、鄭州市鄭東新區(qū)濤彬鵬面館使用的1批次杯，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　25、鄭州市金水區(qū)孫太力餐飲店使用的1批次料碗，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　26、鄭州市金水區(qū)孫太力餐飲店使用的1批次湯碗，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　27、鄭州市金水區(qū)阿茹餐飲服務(wù)店使用的1批次湯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為檢出和0.0192mg/100cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　28、鄭州市金水區(qū)阿茹餐飲服務(wù)店使用的1批次涼皮碟，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　29、鄭州市金水區(qū)小炫子小面餐飲店使用的1批次面碗，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　30、鄭州市金水區(qū)青橄欖黃燜雞小吃店使用的1批次米碗，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　31、鄭州市金水區(qū)青橄欖黃燜雞小吃店使用的1批次砂鍋，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　32、鄭州市金水區(qū)二妮餐飲店使用的1批次面碗，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　33、鄭州市金水區(qū)蝦婆娘小吃店使用的1批次碗，大腸菌群檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　34、鄭州市金水區(qū)司玉賓面館經(jīng)營的1批次羊肉，克倫特羅檢出值為2.18μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　35、鄭州市金水區(qū)福狀元粥索凌路店經(jīng)營的1批次龍豆角，氧樂果檢出值為0.31mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　36、鄭州市金水區(qū)臺元飯店經(jīng)營的1批次羊肉，克倫特羅檢出值為39.8μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　37、鄭州市金水區(qū)暮色餐飲店經(jīng)營的1批次羊肉，克倫特羅檢出值為12.7μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

　　二、處置措施

　　鄭州市市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求鄭州市鄭東新區(qū)、金水區(qū)、鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改，并對存在的違法行為依法查處。

　　特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進(jìn)行投訴或舉報。

　　特此通告。

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