鄭州市市場監督管理局關于食品安全監督抽檢情況的通告（2021年37期）

河南食品網訊：

近期，鄭州市市場監督管理局組織抽檢了餐飲食品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，罐頭，糧食加工品，食品添加劑，食糖，食用農產品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，水產制品，速凍食品，調味品，飲料15大類食品2066批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品2000批次，不合格樣品66批次。檢驗項目等具體情況見附件。具體情況通告如下：

一、不合格產品情況?

1.新密市米村礦社區康壽馨居綜合養老服務中心采購的1次粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為223mg/kg，標準規定為≤200mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

2.鄭州市管城區胖孫劉羊肉湯店采購的1批次糖蒜，糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.535g/kg，標準規定為≤0.15g/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

3.新密市劉寨鎮麗霞飯店自制的1批次油炸花生米，黃曲霉毒素B?檢出值為126μg/kg，標準規定為≤20μg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

4.鄭州市二七區李明義胡辣湯店自制的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為598mg/kg，標準規定為≤100mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

5.登封市食樂俯中餐館采購的1批次白糖，螨檢出，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

6.中牟縣錦軒刀削面店自制的1批次皮凍，鉻（以Cr計）檢出值為22.3mg/kg，標準規定為≤1.0mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

7.中牟縣錦軒刀削面店采購的1批次豆腐，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為149mg/kg，標準規定為≤100mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

8.新鄭市美多美餐飲服務部使用的1批次大圓盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.14mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

9.新鄭市美多美餐飲服務部使用的1批次燴面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.13mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

10.新鄭市美多美餐飲服務部使用的1批次杯子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.12mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

11.河南高速公路發展有限責任公司鄭州服務區使用的1批次面條小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.023mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

12.河南高速公路發展有限責任公司鄭州服務區使用的1批次面條大碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.023mg/100cm?，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出/50cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

13.河南高速公路發展有限責任公司鄭州服務區使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.044mg/100cm?，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出/50cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

14.河南高速公路發展有限責任公司鄭州服務區使用的1批次餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.088mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

15.鄭州高新區心福餃子北區店使用的1批次燴面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.021mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

16.鄭州高新區心福餃子北區店使用的1批次小湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.024mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

17.鄭州高新區心福餃子北區店使用的1批次菜盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.021mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

18.鄭州高新區心福餃子北區店使用的1批次湯杯，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.018mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

19.鄭州高新區心福餃子北區店使用的1批次餃子盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.021mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

20.鄭州航空港區呂召紅商貿行使用的1批次餃子盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.068mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

21.鄭州航空港區呂召紅商貿行使用的1批次燴面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.62mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

22.鄭州航空港區呂召紅商貿行使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.36mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

23.新密市超化鎮喜慶酒店使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.021mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

24.新密市超化鎮喜慶酒店使用的1批次小碟子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.46mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

25.鄭州市鄭東新區君悅淘餐飲服務部使用的1批次杯子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.022mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

26.鄭州市鄭東新區君悅淘餐飲服務部使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.016mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

27.新鄭市辛店鎮柴家小院飯店使用的1批次大碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.12mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

28.中牟縣添倉餐飲服務部使用的1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.011mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

29.中牟縣添倉餐飲服務部使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.019mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

30.新鄭市辛店鎮柴家小院飯店使用的1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.18mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

31.新鄭市蘇靈福農家菜館使用的1批次大碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.55mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

32.新鄭市蘇靈福農家菜館使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.013mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

33.中牟縣翼翔餐飲服務部使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.015mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

34.中牟縣翼翔餐飲服務部使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.013mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

35.中牟縣翼翔餐飲服務部使用的1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.010mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

36.新密市劉寨鎮谷記秘制豬蹄店采購的1批次長豆角，氧樂果檢出值為0.24mg/kg，標準規定為≤0.02?mg/kg；水胺硫磷檢出值為0.19mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

37.鄭州市二七區侯寨鄉中心衛生院采購的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.64mg/kg，標準規定為≤0.2?mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

38.鄭州市中原區玉梅糧油店銷售的1批次生干黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）檢出值為12.0mg/g，標準規定為≤3mg/g，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

39.鄭州市中原區宋記糧油店銷售的1批次生干黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）檢出值為14.1mg/g，標準規定為≤3mg/g，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

40.鄭州市高新技術產業開發區小劉蔬菜店銷售的1批次豇豆，甲胺磷檢出值為0.11mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

41.鄭州市中原區云先蔬菜店銷售的1批次長豆角，氧樂果檢出值為0.41mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg；水胺硫磷檢出值為0.085mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg；甲基異柳磷檢出值為0.049mg/kg，標準規定為≤0.01mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

42.鄭州市中原區云先蔬菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.26mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

43.鄭州市中原區雙李蔬菜店銷售的1批次長豆角，甲胺磷檢出值為0.18?mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

44.鄭州市中原區四英蔬菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.35mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

45.鄭州市中原區紅曉蔬菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.47mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

46.鄭州市中原區李洪濤蔬果店銷售的1批次長豆角，氯唑磷檢出值為0.16mg/kg，標準規定為≤0.01mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

47.鄭州市中原區翠勤蔬果店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為1.08mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

48.鄭州高新開發區綠康蔬菜商行銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為1.07mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

49.鄭州高新技術產業開發區蘇雅果蔬店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為1.52mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

50.鄭州市中原區位帥光水產鋪銷售的1批次黃鱔（活體），恩諾沙星檢出值為304μg/kg，標準規定為≤100μg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

51.鄭州高新區鑫梧桐購物中心銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.91mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

52.鄭州市中原區地利生鮮前進路店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.29mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

53.鄭州市中原區恒家海輝果蔬店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.30mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

54.鄭州高新開發區紅紅蔬菜零售店銷售的1批次韭菜，氧樂果檢出值為0.072mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

55.李景筍銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.59mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

56.鞏義市康店原味牛肉湯使用的1批次杯子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.228mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

57.鞏義市康店楊家肉合涼皮小吃店使用的1批次大碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.011mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

58.鞏義市康店米當家小吃店使用的1批次碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.011mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

59.鞏義市康店米當家小吃店使用的1批次碟子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.022mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

60.鄭州市上街區玖玖香美食店使用的1批次杯子，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出/50cm?，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

61.鄭州市上街區玖玖香美食店使用的1批次盤子，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出/50cm?，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

62.鄭州市上街區玖玖香美食店使用的1批次碗，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出/50cm?，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

63.鄭州森盈餐飲管理有限公司使用的標稱鄭州市樂爾康消毒產品配送有限公司生產的1批次餐具套裝，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.103mg/100cm?，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出/50cm?。檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

64.新鄭市美多美餐飲服務部使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.17mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

65.新鄭市美多美餐飲服務部使用的1批次湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.14mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

66.新鄭市美多美餐飲服務部使用的1批次小圓盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.11mg/100cm?，標準規定為不得檢出，檢驗機構為河南聚谷檢測研究有限公司。

二、處置措施

鄭州市市場監督管理局針對抽檢發現的問題，已要求中原區、鞏義市、上街區、登封、二七區、管城回族區、國家高新技術產業開發區、新密、新鄭、鄭東新區、鄭州航空港經濟綜合實驗區、中牟市場監管部門對涉及單位依法處理，責令其查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并對存在的違法行為依法查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

特此通告。