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南陽市市場監管局多措并舉把好食品生產環節質量安全關

發布日期：2022-01-30 來源：南陽市市場監管局瀏覽次數：1502

為確保南陽市食品質量安全、生產環節疫情可控，本著“保供應、保生產、保安全”原則，南陽市市場監管局寓服務于監管之中，采取四項舉措，督促企業履行好疫情防控及落實食品安全主體責任，切實保障春節期間我市食品生產安全。

　　一是靈活檢查摸清底數。充分利用“豫冷鏈”監控平臺等信息監管手段，采用不定時不定區域抽查檢查、派駐駐廠監督員等多種方式，對全市冷鏈食品生產企業的疫情管控、生產狀況，已上崗員工人數、從業人員健康情況以及原材料采購驗收合規情況、生產環境衛生狀況、運輸配送情況等摸底，做到底數清、情況明，助力疫情管控及節日重點食品安全。

　　二是提供政策技術支持。第一時間上門將國家總局、省局、市局有關冷鏈企業生產的政策、文件、方案送給企業，讓企業明白、知曉政府對冷鏈加工企業的要求，積極溝通協調企業在生產程序中遇到的疑問和困難，加強線上指導，重點從生產場所設備的清潔消毒、生產加工過程控制、從業人員健康管理等方面，切實規范疫情防控期間企業的食品生產安全管理。

　　三是指導企業嚴把食品安全關。指導企業嚴把人員健康關、原料進入關、生產衛生關、運輸配送關“四關”，派駐駐廠監督員，提醒企業從及時報告生產情況、加強從業人員健康狀況監測、加強生產環境衛生控制、做好原料進貨查驗工作、加強員工培訓與管理、積極承擔社會責任七個方面切實落實企業主體責任，確保疫情期間生產環節食品安全底線，讓人民吃上放心食品。

四是扶優治劣履行監管職責。嚴格按照國家要求，依據企業生產綜合條件優劣和風險高低進行分類監管，在全覆蓋的基礎上，對檢查結果較好的企業減少監管次數，以扶持發展為主；對檢查結果較差的企業增加監管次數，對于違法違規企業依法處理，嚴肅問責，將有限的監督力量向堵點、難點傾斜，確保我市食品安全形勢穩定向好。?

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