2月26日，河南省食品工業協會第五次會員代表大會在鄭州舉行，河南省食品工業協會第四屆副會長、秘書長陳振杰主持會議。會議選舉牧原食品股份有限公司董事長秦英林為第五屆理事會會長。

河南省政府副省長武國定，省政府副秘書長陳治勝，省農業農村廳黨組成員、副廳長劉保倉等出席會議，牧原股份、雙匯發展、三全食品等河南省知名食品生產企業負責人以及來自其他省市食品協會、科研院校等100余名代表參加會議。

秦英林當選河南省食品工業協會理事會新一任會長

牧原食品股份有限公司董事長秦英林當選河南省食品工業協會第五屆理事會會長，陳振杰當選常務副會長。會議選出河南雙匯投資發展股份有限公司杜俊甫、河南仰韶酒業有限公司侯建光、三全食品股份有限公司陳南、好想你健康食品股份有限公司石聚彬等21位副會長。聘請張以祥為協會第五屆榮譽會長。

秦英林表示，河南食品工業戰線要立足河南，謀劃全國，用全球視野布局未來。企業存在的價值是滿足客戶需求，承擔社會責任，推進社會進步，不僅要遵循市場，敬畏市場，還要通過技術創新、人才匯聚、機制建設等不斷提高企業競爭內驅力，自強自律。新一屆理事會將保持謙卑心態，開放接納，探索未知，追求高遠，更好服務于政府、行業和企業，為河南實現經濟高質量發展、打造萬億級食品產業貢獻力量。

會議上，陳振杰就近年來全國以及河南省食品行業發展狀況以及上一屆理事會工作進行了總結和回顧。2021年1月~10月，全國規模以上食品工業企業實現營業收入73184.1億元，同比增長12.3%;利潤總額4757億元，同比增長4%。食品制造業增加值增長4.9%，全省規模以上食品工業增加值占全省工業增加值的比重多年保持在14%以上。

近年來，河南大力發展冷鏈食品、休閑食品和特色食品三大優勢產業鏈，著力完善原料基地、智能制造、冷鏈物流等關鍵環節，打造萬億級中高端食品制造基地，形成了六大特色食品產業集群。分別是以牧原、雙匯為代表的全國最大肉類生產與加工集群；以白象、想念等為代表的全國最大面及面制品產業集群；以三全、思念等為代表的全國最大速凍食品及冷鏈產業集群；以南街村調味料、駐馬店十三香、蓮花味精等為代表的全國最大調味品生產加工集群；以臨潁黃龍食品產業園區、漯河衛龍為代表的全國最大休閑食品生產加工集群、以好想你為代表的健康食品產業集群。

發揮協會作用，促進食品工業全產業生態鏈協調發展

對于2022年河南省食品工業協會的工作，陳振杰建議，錨定“兩個確?！?，落實省委省政府“十大戰略”對食品制造業的發展要求，分別做好近期工作和中長期發展目標的安排。

“2022年，要辦好第四屆中國黃淮流域白酒核心產區領袖企業峰會、第二屆《中原食品質量安全大講堂》活動、食博會等會展工作，以及形式多樣的行業互動交流活動?！标愓窠苷f，還要做好每年度的“中國食品工業協會科學拉術獎”申報和推薦，河南省食品行業優秀社會責任企業評選，“優質食品質量安全企業”評選等活動。

長期來看，河南省食品工業協會要堅定食品行業為人民創造美好生活服務的總目標，推動食品制造業高質量發展。努力探索和打造先進的食品制造業和現代服務業深度融合的中國食品工業發展之路。依靠科技進步，再造河南食品產業新優勢，促進新技術、新模式、新產業集群形成和發展。

同時，要更好的發揮協會作用，構建信息平臺、交流平臺、合作平臺，聯合食品工業上、中、下游企業，搭建從種養植、原料、輔料、設備采供、加工、市場營銷的全產業鏈信息交流，促進食品工業全產業生態鏈協調發展。

打造萬億級現代食品集群，助推河南食品產業高質量發展

1月24日，《河南省“十四五”鄉村振興和農業農村現代化規劃》正式印發實施，提出到2035年基本建成綠色食品業強省的目標。近日，由河南省農業農村廳牽頭研究制定《綠色食品業轉型升級行動計劃》，初步構想是實施“五十百”工程，培育面制品、肉制品、油脂制品、乳制品、果蔬制品五大產業集群，構建小麥、玉米、花生、生豬等優勢特色產業鏈，培育以國家、省級農業產業化龍頭企業為重點的100家“鏈主”企業，打造具有世界影響力的萬億級現代食品集群。

會議現場，武國定就河南食品工業的下一步發展作了介紹。武國定提出，要從冷鏈食品、休閑食品、特色功能食品、預制菜、數字賦能、品牌設計六個方面實施升級行動。

冷鏈食品升級方面，支持速凍食品企業創新產品，擴大規模，支持屠宰加工企業提升屠宰現代化水平，推進肉品冷鏈化運輸、冷鮮化上市，支持乳品企業積極擴大巴氏奶等低溫乳制品生產供應，推進果蔬產地初加工，擴大食用菌冷鮮保存、冷鏈運輸規模，提升運輸效率和保鮮質量。

休閑食品升級方面，順應日常場景休閑化趨勢，培育我省休閑食品發展新優勢，支持臨潁縣打造“中國休閑食品之都”。發展肉類食品、谷物零食、花生食品、凍干食品、休閑飲品、寵物食品等。

特色功能食品升級方面，順應社會對安全、營養、功效食品的需求增長，發展藥食同源產品、食品添加劑、調味品、新概念健康食品等。

預制菜升級方面，發展即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品，大力發展面向家庭日用、節慶聚餐的預制菜，開發應用于航空航天、戶外拓展、應急救援等領域的預制菜，推進食品業增值增效。

數字賦能升級方面，落實數字化轉型戰略，發展智能裝備、完善可追溯體系，推進互聯網、大數據、人工智能、區塊鏈、5G等新一代信息技術與綠色食品業供應鏈深度融合應用，大力發展無人超市、共享經濟等新業態新模式，用數字化賦能對接終端市場需求。

品牌設計升級方面，深入開展“設計河南”，打造河南綠色食品業優勢品牌，加快推進以綠色食品為引領的農業品牌建設。

“這次換屆，實行輪值會長制度，由食品行業頭部企業負責人輪值擔任會長，加強聯合合作，必將有力助推食品產業發展。”武國定表示，食品工業協會發揮好協會橋梁紐帶作用，為企業和企業家搭建溝通內外、聯系上下、凝聚各方的交流合作平臺，促進食品產業企業加快聯合和協同。在產業發展、技術進步、人才培養等方面，贏得全新的面貌和更大的進步，為全面推進鄉村振興、推動制造業高質量發展提供堅實支撐。