鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告(2022年第2期）

河南食品網(wǎng)訊：

國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢涉及我市6批次不合格食品，現(xiàn)將不合格食品核查處置有關(guān)情況通告如下：

一、鄭州高新區(qū)金梧桐超市長(zhǎng)椿路店經(jīng)營(yíng)的“自熱廣味香腸米飯”不合格

（一）抽檢基本情況

鄭州高新區(qū)金梧桐超市長(zhǎng)椿路店經(jīng)營(yíng)的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為“河南江媽媽食品有限公司”的“自熱廣味香腸米飯”（抽樣單編號(hào)：GC21410000443034825；生產(chǎn)日期：2021-08-02）經(jīng)河南省食品檢驗(yàn)研究院抽樣檢驗(yàn)，“酸價(jià)(以脂肪計(jì))”項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)（Q/HBTS0001S-2018）要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）違法行為查處情況

收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向鄭州高新區(qū)金梧桐超市長(zhǎng)椿路店送達(dá)了《國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)》《國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)抽樣單》《檢驗(yàn)報(bào)告》，告知其享有異議或復(fù)檢申請(qǐng)權(quán)利，當(dāng)事公司未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提出復(fù)檢或異議申請(qǐng)。

經(jīng)調(diào)查，鄭州高新區(qū)金梧桐超市長(zhǎng)椿路店經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定給予鄭州高新區(qū)金梧桐超市長(zhǎng)椿路店以下行政處罰：1.沒(méi)收違法所得76.7元；2.罰款5500元；罰沒(méi)合計(jì)5576.7元。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)分析，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因是生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。該企業(yè)進(jìn)行了以下整改：一是立即下架該產(chǎn)品，同時(shí)對(duì)該產(chǎn)品存貨進(jìn)行封存，停止銷(xiāo)售，并發(fā)布召回公告；二是每一批次商品進(jìn)入超市前，由具備專(zhuān)業(yè)知識(shí)的管理人員對(duì)商品進(jìn)行把關(guān)，核對(duì)檢測(cè)報(bào)告和商品信息是否一致。

二、河南芝健生物科技有限公司經(jīng)營(yíng)的“褪黑素維B6膠囊”不合格

（一）抽檢基本情況

河南芝健生物科技有限公司經(jīng)營(yíng)的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為“安徽珠峰生物科技有限公司”的“褪黑素維B6膠囊”（抽樣單編號(hào)：GC21410000443034598；生產(chǎn)日期：2021-06-04）經(jīng)河南省食品檢驗(yàn)研究院抽樣檢驗(yàn)，“水分”項(xiàng)目不符合Q/AZF 0016S-2021要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）違法行為查處情況

收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向河南芝健生物科技有限公司送達(dá)了《國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)》《國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)抽樣單》《檢驗(yàn)報(bào)告》，告知其享有異議或復(fù)檢申請(qǐng)權(quán)利，當(dāng)事公司未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提出復(fù)檢或異議申請(qǐng)。

經(jīng)調(diào)查，河南芝健生物科技有限公司經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第一款、第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第（一）款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定給予河南芝健生物科技有限公司以下行政處罰：1.沒(méi)收違法所得640元；2.罰款8000元；罰沒(méi)合計(jì)8640元。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)分析，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因是生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)企業(yè)已對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行下架并發(fā)布召回公告。

三、新鄭市一比一比三茄汁牛肉面店使用的餐具“白小碗”“藍(lán)碗”“碟子”不合格

（一）抽檢基本情況

新鄭市一比一比三茄汁牛肉面店使用的餐具“白小碗”（抽樣單編號(hào)GC21410000443035593；加工日期：2021-09-13）經(jīng)河南省食品檢驗(yàn)研究院抽樣檢驗(yàn)，“大腸菌群”項(xiàng)目不符合GB?14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

新鄭市一比一比三茄汁牛肉面店使用的餐具“藍(lán)碗”（抽樣單編號(hào)GC21410000443035594；加工日期：2021-09-13）經(jīng)河南省食品檢驗(yàn)研究院抽樣檢驗(yàn)，“大腸菌群”項(xiàng)目不符合GB?14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

新鄭市一比一比三茄汁牛肉面店使用的餐具“碟子”（抽樣單編號(hào)GC21410000443035595；加工日期：2021-09-13）經(jīng)河南省食品檢驗(yàn)研究院抽樣檢驗(yàn)，“大腸菌群”項(xiàng)目不符合GB?14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）違法行為查處情況

收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向新鄭市一比一比三茄汁牛肉面店送達(dá)《國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)》《國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)抽樣單》《檢驗(yàn)報(bào)告》，告知其享有異議或復(fù)檢申請(qǐng)權(quán)利，當(dāng)事公司未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提出復(fù)檢或異議申請(qǐng)。因該企業(yè)取得的是《河南省食品小經(jīng)營(yíng)店登記證》，依據(jù)《河南省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將該核查處置工作移交至新鄭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

經(jīng)調(diào)查，新鄭市一比一比三茄汁牛肉面店不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求的行為，違反了《河南省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十二條第（六）項(xiàng)?；依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《河南省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十五條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，新鄭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局給予新鄭市一比一比三茄汁牛肉面店以下行政處罰：警告。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)分析，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因是經(jīng)營(yíng)企業(yè)使用的餐飲具未清洗干凈、消毒徹底。針對(duì)上述問(wèn)題，該企業(yè)進(jìn)行了以下整改：餐飲具使用前將餐飲具清洗干凈，消毒徹底；將消毒后的餐具放入密封保潔柜中。

四、新鄭市曼妮飯店使用的餐具“杯子”不合格

（一）抽檢基本情況

新鄭市曼妮飯店使用的餐具“杯子”（抽樣單編號(hào)GC21410000443035597；加工日期：2021-09-13）經(jīng)河南省食品檢驗(yàn)研究院抽樣檢驗(yàn)，“大腸菌群”項(xiàng)目不符合GB?14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）違法行為查處情況

收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向新鄭市曼妮飯店送達(dá)《國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)》《國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)抽樣單》《檢驗(yàn)報(bào)告》，告知其享有異議或復(fù)檢申請(qǐng)權(quán)利，當(dāng)事公司未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提出復(fù)檢或異議申請(qǐng)。因該企業(yè)取得的是《河南省食品小經(jīng)營(yíng)店登記證》，依據(jù)《河南省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將該核查處置工作移交至新鄭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

經(jīng)調(diào)查，新鄭市曼妮飯店不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求的行為，違反了違反了《河南省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十二條第（六）項(xiàng)；依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《河南省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十五條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，新鄭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局給予新鄭市曼妮飯店以下行政處罰：警告。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)分析，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因是經(jīng)營(yíng)企業(yè)使用的餐飲具未清洗干凈、消毒徹底。針對(duì)上述問(wèn)題，該企業(yè)進(jìn)行了以下整改：一是嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)餐(飲)具清洗消毒過(guò)程的規(guī)范管控；二是定期對(duì)清洗消毒間進(jìn)行徹底衛(wèi)生清潔，確保清洗消毒間的環(huán)境衛(wèi)生整潔；三是從負(fù)責(zé)人做起，加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全教育培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)。