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三門峽市市場監督管理局主城區靜態管理期間食品安全消費提醒

發布日期：2022-08-27 來源：三門峽市市場監督管理局瀏覽次數：1313

河南食品網訊：

當前，三門峽市主城區疫情防控形勢嚴峻復雜，靜態管理期間，群眾通過“線上團購”“社區團購”等方式購買生活必需品越來越多，為維護靜態管理期間市場經營秩序，保證良好的食品安全環境，三門峽市市場監督管理局特發出以下食品安全消費提醒：

　　食品銷售單位

　　1.加強購進渠道管理，嚴格從市政府批準的保供白名單企業進貨，其他渠道不得購進。

　　2.加強生鮮肉類食品購進管理，嚴禁采購、銷售未按規定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉，禁止售賣野生動物及制品。

　　3.嚴格落實進貨查驗、索證索票、貯存銷售、人員衛生等各項管理制度，嚴格查驗入場食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件并留存查驗記錄。

　　4.加強從業人員管理，工作時間戴口罩、勤洗手、不扎堆，員工上崗前要查看24小時內核酸檢測記錄并進行體溫測量，對有發熱、咳嗽等癥狀的員工，要立即停止工作并上報120。

　　消費者

　　1.科學選購。按需購買，避免過量消費。選購蔬菜和畜禽肉制品，應選擇政府批準的白名單食品經營單位，不購買或自行宰殺活禽，不購買來源不明的畜禽肉及其制品。選購預包裝食品，注意查看包裝是否完好、是否已超過保質期。

　　2.規范貯存。對購買的食材按照保存條件分類貯存，生食和熟食應分別存放、避免互相接觸。冷凍貯存的食物應盡量使用獨立小包裝，避免反復融化和冷凍導致的加速變質。食品原材料在加工前，認真檢查品質狀況，發現隱患及時處理。

　　3.科學防護。接收團購食品要嚴格服從管理人員和志愿者的指揮，規范佩戴口罩，保持合適距離，有序接收食品。收到貨品后及時查驗食品外觀或外包裝完整情況，并規范洗手。

　　4.正確維權。收到過期、變質、假冒偽劣等食品或出現其他食品安全問題，消費者要保留證據并撥打12315進行維權。

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