保障食品安全！洛陽(yáng)10所學(xué)校食堂接受省級(jí)“體檢”

河南食品網(wǎng)訊：

　　嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，織牢織密校園食品安全網(wǎng)——今日洛報(bào)融媒記者從洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，按照工作部署，省教育廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局抽選相關(guān)專(zhuān)家組成聯(lián)合評(píng)價(jià)組，對(duì)洛陽(yáng)部分高校、中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)食堂開(kāi)展為期10天的食品安全評(píng)價(jià)抽查復(fù)核。

　　洛陽(yáng)被抽取的10家食堂所在學(xué)校分別是：市直機(jī)關(guān)第一幼兒園、西工區(qū)春晴小學(xué)、洛陽(yáng)市第二十六中學(xué)、欒川縣第一高級(jí)中學(xué)、欒川縣優(yōu)仕旗艦幼兒園、欒川縣赤土店鎮(zhèn)中心小學(xué)、洛陽(yáng)市實(shí)驗(yàn)幼兒園、洛陽(yáng)師范學(xué)院、洛陽(yáng)楓葉雙語(yǔ)學(xué)校、洛陽(yáng)地礦雙語(yǔ)學(xué)校(伊濱校區(qū))。

　　9時(shí)30分許，洛報(bào)融媒記者在市直機(jī)關(guān)第一幼兒園食堂看到，評(píng)價(jià)組成員按照《河南省高校食堂食品安全評(píng)價(jià)細(xì)則》《河南省中小學(xué)與托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全評(píng)價(jià)細(xì)則》和落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)要求，重點(diǎn)從許可與經(jīng)營(yíng)管理、信息公示、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶、食品安全管理、場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施、加工制作過(guò)程、餐用具清洗消毒、供餐與配送、營(yíng)養(yǎng)與健康等方面對(duì)學(xué)校后廚進(jìn)行評(píng)價(jià)。

　　洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次復(fù)核是全省2023年度學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)抽查復(fù)核工作的一項(xiàng)內(nèi)容，包括洛陽(yáng)在內(nèi)，各省轄市隨機(jī)抽取至少3個(gè)縣(市)區(qū)，每個(gè)縣(市)區(qū)按照高等學(xué)校、中學(xué)(初、高中)、小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)1:3:3:3的比例隨機(jī)抽取共10家評(píng)價(jià)達(dá)標(biāo)的學(xué)校進(jìn)行復(fù)核。每所食堂的食品安全評(píng)價(jià)抽查復(fù)核工作結(jié)束后，聯(lián)合評(píng)價(jià)組將現(xiàn)場(chǎng)反饋發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出整改意見(jiàn)交由相關(guān)部門(mén)督促指導(dǎo)學(xué)校認(rèn)真整改。通過(guò)對(duì)學(xué)校食堂的全面體檢和提升，進(jìn)一步督促學(xué)校落實(shí)食品安全校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，全面提升學(xué)校食堂硬件基礎(chǔ)和食品安全整體保障水平。