檢查促提升 筑牢食安線 河南西洲教育集團(tuán)迎接食品安全專項(xiàng)檢查

河南食品網(wǎng)訊：

　　為進(jìn)一步規(guī)范食堂食品安全管理工作，提高學(xué)校食品安全保障水平，保障師生舌尖上的安全，潢川縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局、民政局、衛(wèi)健委開展食品安全專項(xiàng)檢查工作，11月6日上午，由縣民政局副局長李澤亞帶隊(duì)，檢查組成員鮑勇、林海巍、李清輝、王玉蘭一行5人蒞臨河南西洲教育集團(tuán)行知中學(xué)、行知小學(xué)食堂進(jìn)行督導(dǎo)檢查。集團(tuán)總校長彭西洲、副總校長余曉娟等陪同檢查。

　　檢查組深入食堂，仔細(xì)觀看了集團(tuán)食堂信息公示欄，實(shí)地查看了操作間、烹飪間、食品倉庫等場所，細(xì)致檢查了食品存儲、食品留樣、對環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲用具清洗消毒、加工制作流程等工作的落實(shí)情況進(jìn)行了詳細(xì)了解，切實(shí)把關(guān)食堂食品安全第一線。

　　在彭總校長的帶領(lǐng)下，檢查組通過實(shí)地查看、細(xì)節(jié)性詢問，了解集團(tuán)食堂工作流程，現(xiàn)場觀摩集團(tuán)師生用餐情況，對集團(tuán)食品安全管理情況進(jìn)行了全方位的檢查。檢查組一行對集團(tuán)在食品安全、衛(wèi)生等方面嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度和精細(xì)化的管理給予了肯定，同時(shí)，也向我們提出了指導(dǎo)性的意見和建議，再次強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性。

　　食品安全無小事，本次檢查對集團(tuán)的食堂管理工作是一次促進(jìn)和提升，我們將繼續(xù)抓好食堂安全管理工作，不斷強(qiáng)化食堂工作人員的食品安全和責(zé)任意識，時(shí)刻把食品安全記在心頭、抓在手中、落在實(shí)處，為師生營造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境，筑牢食品安全防線。