許昌市市場監督管理局魏都區分局開展烘焙類食品專項檢查
發布日期:2023-11-16 
來源:許昌市市場監督管理局   瀏覽次數:2339
河南食品網訊:
為切實加強烘焙類食品安全監管,保障廣大消費者飲食安全,近日,許昌市市場監督管理局魏都區分局開展烘焙蛋糕店食品安全專項檢查。
?
此次專項行動重點:一是檢查烘焙蛋糕店是否取得證件合法經營,從業人員是否持有有效個人健康證件;二是檢查經營場所環境衛生是否整潔干凈,是否按規定配備防蠅防蟲設施、紫外線消毒燈、消毒柜、冷凍冷藏設備及空調等,設施設備是否正常運轉;三是檢查食品及食品原材料是否在有效期內,是否嚴格按要求落實進貨查驗索證索票制度,食品添加劑是否嚴格管理,食品包裝標識是否符合要求;四是檢查貨架上擺放的散裝蛋糕,是否在食品容器、外包裝上貼有標簽,是否標注了蛋糕的名稱、生產日期、保質期、儲存條件等信息。
?
截止目前,共出動執法人員30余人次,檢查烘焙蛋糕店13家,對存在問題的2家蛋糕店當場下達責令改正通知書份,要求其限期整改到位。下一步,分局將進一步加大烘焙蛋糕類食品監管力度,持續強化食品經營主體食品安全責任意識,切實保障群眾消費安全。
免責聲明:
① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬河南食品網所有,如要轉載,需注明“信息來源:河南食品網”。
② 凡本網注明“信息來源:XXX(非河南食品網)”的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要,并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性;如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用,須保留本網站注明的“來源”,并自負版權等法律責任;作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜,請與我們接洽。