汝南縣市場監(jiān)管局多措并舉開展學校食堂食品安全評價

河南食品網(wǎng)訊：

為切實加強校園食品安全監(jiān)管，進一步貫徹落實市、縣關于實施食品安全放心工程建設決策部署，近期，汝南縣市場監(jiān)督管理局按照《關于開展學校（托幼機構）食堂食品安全評價工作的通知》要求，在全縣范圍內(nèi)多措并舉開展學校食堂食品安全評價，全面提升校園食品安全保障水平。

　　高度重視，周密部署安排。縣市場監(jiān)督管理局召開學校食堂食品安全評價工作推進會，就加快推進學校食堂食品安全評價工作作了具體安排。縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長趙勝利強調(diào)，學校食堂是食品安全監(jiān)管的關鍵環(huán)節(jié)，校園食品安全必須抓得緊而又緊、嚴而又嚴。各相關部門要提高思想認識、扛牢責任、統(tǒng)籌推進，確保評價工作保質(zhì)保量完成。

　　部門聯(lián)動，積極開展評價。市場監(jiān)管聯(lián)合教育、衛(wèi)生健康部門組成聯(lián)合評價組，深入學校食堂后廚，認真逐一對照《河南省中小學與托幼機構食堂食品安全評價細則》要求，重點圍繞許可經(jīng)營管理、信息公示、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶、食品安全管理、原料管理、場所、設施和設備、加工制作過程、餐用具清洗消毒、供餐與配送、營養(yǎng)健康等十個方面進行現(xiàn)場評價打分。對達標的學校食堂，加強常態(tài)化監(jiān)管，鞏固評價成果；對不達標學校食堂，現(xiàn)場提出整改建議，要求限期整改，反復推進，達標一批評價一批，不斷推進全縣學校食堂全面提檔升級。

　　實行日報告，確保工作實效。實行學校食堂食品安全評價工作動態(tài)日報告工作制度，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)當天工作落實推進情況及時收集匯總，以“每日工作動態(tài)”形式，通過微信工作群及時公布各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂食品安全評價工作進度情況，有效推動全縣學校食堂轉起來、緊起來，顯著提升了學校食堂食品安全評價工作成效。

　　下一步，汝南縣市場監(jiān)督管理局將結合校園食品安全守護行動，持續(xù)開展學校食堂食品安全評價工作，提高學校食堂評價工作效能，提升學校食堂食品安全管理水平，確保廣大師生的飲食安全和生命健康。