11月6日以來，河南省南陽市市場監督管理局組織開展第四季度食品生產安全飛行檢查，通過“三個聚焦”推動食品安全“兩個責任”落實，全力守護生產領域食品安全。

聚焦重點品類，以高位謀劃回應民之所盼

深入貫徹落實《河南省培育壯大休閑食品產業鏈行動方案（2023-2025年）》和《南陽市市場監督管理局關于成立未成年人保護工作領導小組的通知》等文件精神，結合地方產業發展情況選擇被檢查對象。針對17家2023年新獲證食品生產企業及監督抽檢不合格食品生產企業（食品種類：糖果制品、餅干、炒貨食品及堅果制品等未成年人消費量大的休閑食品）開展全項檢查。

聚焦生產現場，以問題導向直擊風險隱患

動員各縣區食品生產監管負責人和業務骨干，成立五個檢查小組分赴五個縣市區，采用“四不兩直”的形式，會同屬地監管人員直擊食品生產現場，查找問題、督促整改、撲滅隱患。重點檢查食品安全管理制度、原輔料進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗和企業主體責任等落實情況。

聚焦整改落實，以暗訪抽查繃緊安全紅線

為保障檢查成效，市局隨機抽取部分被檢查對象進行“回頭看”。通過開展暗訪，既檢查生產主體整改情況，又進一步排查食品生產過程風險隱患，并對整改落實不到位的企業和小作坊進行通報批評。以責任和壓力的“雙傳導”，保障監管與安全的“齊到位”。

下一步，南陽市市場監督管理局將全面貫徹落實食品安全“兩個責任”工作要求，進一步加大對全市食品生產企業和小作坊的監督檢查力度，督促各生產主體全面加強食品生產過程控制，以底線思維和創新實踐推動食品生產監管工作取得新突破。