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2023河南省食品安全與發(fā)展論壇在鄭州召開

發(fā)布日期：2023-11-29 來源：河南省市場監(jiān)督管理局瀏覽次數(shù)：1446

11月29日，由河南省政府食安辦、河南省市場監(jiān)管局、河南日報(bào)社主辦，大河健康報(bào)社承辦的2023河南省食品安全與發(fā)展論壇在鄭州召開。省政府食安辦副主任、省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王建防出席論壇并作主題報(bào)告，河南日報(bào)社黨委委員、副總編輯張學(xué)文致歡迎詞，省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)慶凌主持論壇。

作為2023年全省食品安全宣傳周活動(dòng)重點(diǎn)活動(dòng)，本屆論壇的主題為“切實(shí)抓牢‘兩個(gè)責(zé)任’食品安全創(chuàng)新發(fā)展”，旨在進(jìn)一步促進(jìn)全省食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)見效，不斷提升全省食品安全保障水平，推動(dòng)河南食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

王建防就河南省食品安全與發(fā)展?fàn)顩r作主題報(bào)告。報(bào)告指出，全省各級市場監(jiān)管各部門認(rèn)真踐行“四個(gè)最嚴(yán)”要求，著力統(tǒng)籌發(fā)展與安全，堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，壓實(shí)各方責(zé)任，推進(jìn)社會(huì)共治，全省食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序逐步規(guī)范，食品安全治理能力持續(xù)提升，食品安全保障能力和群眾滿意度不斷提高，大宗加工食品質(zhì)量安全狀況保持在較高水平，守住了不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)和不發(fā)生重大食品安全事件的底線，全省食品安全形勢總體穩(wěn)中向好，食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。全省食品評價(jià)性抽檢合格率達(dá)99%，國家對我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率達(dá)98.2%，食品安全群眾滿意度達(dá)82.1%，在國家考評中河南省獲得A級優(yōu)秀等次。

鶴壁市政府副秘書長杜永慶和湯陰縣政府副縣長李宏杰先后發(fā)言介紹了鶴壁市和湯陰縣認(rèn)真落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，切實(shí)筑牢食品安全防線的經(jīng)驗(yàn)做法。

鶴壁市落實(shí)黨政同責(zé)，以末端發(fā)力推動(dòng)終端見效。截至目前，全市前三季度包保督導(dǎo)完成率達(dá)100%，問題整改率達(dá)99.4%。建立“兩個(gè)責(zé)任”定期調(diào)度、常態(tài)督查、問題通報(bào)制度，召開調(diào)度會(huì)議8次，開展督查暗訪4輪，發(fā)布通報(bào)4次，強(qiáng)力推進(jìn)落實(shí)。實(shí)行通報(bào)排名制度，并將“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)情況納入年度食品安全工作評議考核內(nèi)容。

湯陰縣緊緊圍繞“對外輸出的食品無質(zhì)量問題”和“縣域內(nèi)流通的食品無質(zhì)量問題”兩個(gè)目標(biāo)，在食品安全保障體系上積極探索，不斷完善從農(nóng)田到餐桌的全過程食品安全保障體系。并將全縣食品企業(yè)納入征信體系，實(shí)行“紅黑榜”制度。

河南尚品食品有限公司總經(jīng)理蘇亞磊介紹了在落實(shí)食品安全“主體責(zé)任”的經(jīng)驗(yàn)做法。尚品食品先后引進(jìn)、導(dǎo)入ISO22000等多種管理體系，清單式管理發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，消除隱患。啟動(dòng)生產(chǎn)全過程微生物數(shù)據(jù)采集點(diǎn)的有效驗(yàn)證和分析，把醫(yī)藥凈化無菌間標(biāo)準(zhǔn)適用于肉制品內(nèi)包裝工序，實(shí)現(xiàn)肉制品一次熟制后一次性冷卻、分切、包裝，達(dá)到全球商業(yè)連鎖、鮮食工廠產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。

白象食品股份有限公司食品安全總監(jiān)晉雷暴表示，白象食品始終以“做食品，就是做良心”為工作信條，開展食品安全標(biāo)兵評選、征文和演講等活動(dòng)，把食品安全事項(xiàng)列入人員日常績效管理，引進(jìn)先進(jìn)食品安全管理體系，構(gòu)建出一套獨(dú)具特色的食品安全文化體系，推行全面質(zhì)量管理。

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測一室主任楊大進(jìn)在專題講座中提出，當(dāng)前食品安全問題應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注6個(gè)方面：關(guān)注致病菌污染，尤其是沙門氏菌；需關(guān)注動(dòng)物源性食品對食源性疾病發(fā)生的影響；關(guān)注淡水水產(chǎn)品寄生蟲侵染以及致病菌的毒力基因；需關(guān)注從原糧到加工品的真菌毒素污染變化問題；當(dāng)前新型食品相關(guān)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，超出管理范圍且存在認(rèn)知空白，需要關(guān)注；對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題需重點(diǎn)關(guān)注并開展研究，有效開展防控結(jié)合。

省政府食安委成員單位代表，各省轄市、濟(jì)源示范區(qū)、航空港區(qū)市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，省市場監(jiān)管局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人，有關(guān)高校食品院所代表，食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)代表，省內(nèi)部分重點(diǎn)骨干食品企業(yè)負(fù)責(zé)人和新聞媒體代表等近200人出席本次論壇。

河南日報(bào)、頂端新聞、大河新健康融媒體、大河報(bào)·豫視頻、大河網(wǎng)、河南廣播電視臺等直播平臺對論壇精彩內(nèi)容進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播，百萬余人通過直播觀看此次論壇。

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