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守好校園食品安全底線

發布日期：2023-12-22 來源：法治日報-法治網瀏覽次數：1666

近日，國務院食安辦聯合教育、公安、衛生健康、市場監管等部門，在全國范圍內開展為期6個月的校園食品安全排查整治專項行動，旨在通過排查整治，著力解決管理不規范、責任落實不到位、食堂環境不衛生、校園食品安全事件多發等突出問題。

食品安全是民生之本，校園食品安全更關乎廣大學生的健康成長，必須抓得緊而又緊。我國食品安全法對學校、托幼機構等集中用餐單位及其主管部門食品安全責任作出明確要求。《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》提出，實施校園食品安全守護行動。近年來，有關部門發布《學校食品安全與營養健康管理規定》《關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》等文件，不斷加強對學校食品安全的管理，強化相關主體責任。

可以說，在各方高度重視和不懈努力下，近幾年我國校園食品安全形勢總體穩定向好。同時也不能忽視，食品安全事件仍不時出現。如今年就發生多起校園食品安全事件，造成不良社會影響。這些事件從某種程度上反映出涉事學校和食堂承包經營企業存在管理漏洞，暴露出涉事學校食品安全意識淡薄、主體責任懸空，相關部門監管責任落而不實等問題，亟待予以糾偏。

校園食品安全是底線、紅線，更是高壓線。學校是食堂安全保障的“第一責任人”。此次排查整治專項行動特別提出，要督促學校切實履行主體責任，強化校園食品安全屬地管理責任，規范承包經營行為，加強對承包經營企業的監督。這意味著學校對食堂絕不能一包了之、只包不管，必須進一步增強底線意識，更加嚴格規范食堂的全過程管理，同食堂經營者一起，把好每一個環節，確保食品安全可靠。

守好校園食品安全底線，貴在日復一日的具體行動。期待各地各有關方面堅持食品安全“四個最嚴”要求，各盡其力、各司其職，加強聯動，有力有序推進排查整治工作，壓緊壓實各方責任，形成社會共治合力，采取有力措施解決突出問題，健全校園食品安全治理長效機制，共同守護好學生們“舌尖上的安全”。

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