河南省政府食安辦副主任王建防赴洛陽檢查調研春節食品安全工作

河南食品網訊：

1月17日，河南省政府食安辦副主任，省市場監管局黨組成員、副局長王建防帶隊赴洛陽市檢查調研春節食品安全工作。王建防一行先后前往餐飲街、超市、學校、食品生產企業、集中配餐單位，了解節前市場備貨供應，食品安全“兩個責任”落實等情況。

? ? 在龍門古街，王建防走進食品經營店、小餐飲店，查看后廚環境衛生、消毒設施運行等情況，對該市推進餐飲示范店建設，打造示范街區取得成效給予肯定，指出洛陽市近年來文旅產業發展迅速，要全面提升食品安全保障能力，塑造旅游城市良好形象。

? ? 在大張實業有限公司勤政苑店，王建防調研了解肉蛋奶、米面油等食品供應、價格運行情況，要求緊盯熱銷食品采購儲存、索證索票等關鍵環節，加大節日期間監督抽檢力度，讓群眾吃得放心。

? ? 在河南萬省生物工程科技有限公司，王建防詳細了解洛陽食安自查管理系統應用、包保干部責任落實，企業“日管控、周排查、月調度、年總結”工作開展情況，指出企業應結合自身特點制定風險管控清單，完善質量管理體系，提高問題發現率，做有擔當、講誠信的良心企業。

? ? 在洛陽拾肴餐飲管理有限公司，王建防深入配餐車間，查看清洗加工、烹飪分裝流程，指出學校集中用餐配送單位關乎廣大師生生命健康，要把食品安全放在重中之重位置，嚴格落實人員健康管理、食品留樣等食品安全各項制度，發現問題隱患立即整改，堅決杜絕食品安全事件發生。

? ? 在凌波實驗小學，王建防與學校食品安全總監交流了解“兩個責任”落實情況，要求進一步提升食堂硬件設施配備水平，落實陪餐制度等有關要求，在確保安全的同時，豐富餐品種類，保障學生用餐均衡營養。

? ? 省市場監管局二級巡視員孫銀輝、有關處室負責同志參加調研，洛陽市市場監管局主要領導、分管領導，有關縣區局負責同志陪同調研。