自河南省校園食品安全排查整治專項行動開展以來，西峽縣市場監督管理局高度重視，多措并舉，以省級食品安全示范縣復驗工作為契機，迅速開展學校食堂食品安全專項整治，嚴格排查風險隱患，保障廣大師生舌尖上的安全。

西峽縣按照省、市局專項行動工作要求，結合實際，制定聯合文件《西峽縣校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，召開工作部署會，進一步細化工作措施,壓實工作責任，扎實開展專項檢查工作。

一、嚴格落實食品安全主體責任。督促學校食堂嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作要求，定期開展自查自糾，重點從是否建立和完善突發事件應急預案、食品原料驗收貯存、食堂環境衛生、從業人員健康狀況、食品加工過程控制等是否符合相關規范等方面開展自查，及時降低風險隱患。

二、多部門聯動開展專項檢查。聯合教體、公安、衛健等部門采取“邊檢查、邊指導、邊督促、邊規范、邊宣傳”方式，對學校食堂食品安全各項制度落實、“互聯網+明廚亮灶”建設、從業人員健康管理、操作間環境衛生、食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、食品原輔材料索證索票等落實情況逐一進行檢查。同時，要求學校強化食品安全主體責任意識，嚴把食品安全“五大關口”（制度落實關、進貨查驗關、制作過程關、洗消關、人員健康關），確保食品質量安全，保障師生飲食安全。

三、強化食品安全宣傳教育。聯合學校加大校園食品安全、營養健康知識、文明餐桌等宣傳力度，幫助學生養成良好的飲食習慣，積極營造“節約光榮、浪費可恥”的宣傳氛圍。

下一步，西峽縣市場監管局將進一步加強學校食品安全監管力度，強化與各相關部門的協調配合，持續深入校園食品安全排查專項行動，及時消除食品安全隱患，嚴控、嚴防、嚴管學校食品安全風險，切實保障廣大師生就餐安全。