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平頂山市湛河區市場監管局開展食品安全大檢查大整治

發布日期：2024-01-25 來源：平頂山市市場監管局瀏覽次數：3121

1月22日，平頂山市湛河區市場監督管理局組織執法人員對轄區內幼兒園食堂開展食品安全檢查。重點對學校食堂證照公示、食品臺賬建立、索證索票落實、食材采購、食品加工環節、餐具清洗消毒及從業人員健康管理等進行全面排查。

　　為進一步提高食品安全保障水平，維護群眾切身利益和生命安全，確保群眾吃上放心食品，連日來，湛河區市場監督管理局結合校園食品專項檢查、節前食品安全整治等專項行動，開展食品安全大檢查大整治，對學校食堂、食品生產、流通、餐飲各環節加大監督檢查力度。

　　臨近春節，針對群眾消費特點，圍繞米面制品、速凍制品、乳制品、肉制品等食品，重點對食品經營者的營業執照、從業人員健康證、食品標識、貯存條件、經營場所環境衛生、“三防”設施配備、清洗消毒設備使用等情況進行詳細檢查，并深入食品生產企業生產車間、成品庫等生產場所，重點檢查生產環境是否干凈整潔、原輔料進貨是否索取證照及產品合格證明、食品標簽標識是否齊全、產品出廠檢驗、從業人員管理、落實等情況，要求食品生產企業切實履行主體責任，制定風險清單，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度。

　　截至目前，共檢查學校食堂8家（次）、各類食品經營單315家（次），排查整治各類食品安全隱患30余條。下一步，湛河區市場監管局將不斷加大食品安全檢查力度，嚴把食品生產源頭關，深入排查食品安全風險隱患，嚴守食品安全底線，全力保障廣大群眾飲食安全。

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