女性一级全黄生活片,中文国产成人精品久久一区,成人国产第一区在线观看

正文

河南省政協委員趙慧娟：持續推動預制菜產業鏈式融合發展，加強數字化技術應用，保障食品安全可追溯

發布日期：2024-01-26 來源：大河財立方瀏覽次數：2543

河南省十四屆人大二次會議、河南省政協十三屆二次會議將分別于1月28日、1月27日在鄭州開幕。為充分展現代表委員履職風采，今年省兩會期間，大河財立方繼續推出“兩會財經訪談”系列報道，邀請代表委員講述新時代、新征程上的履職故事，匯聚兩會財經好聲音，展望2024年經濟發展新動能、產業發展新優勢、高質量發展新局面。

【大河財立方記者郝楠楠】現代食品產業集群是河南省重點培育發展的7個萬億級先進制造業集群之一，其中，預制菜產業更是河南食品工業換道領跑的重要路徑。

從全國來看，2023年預制菜市場競爭更加激烈。2023年中央一號文件明確提出培育發展預制菜產業；搶占市場，河南、湖南、山西、廣東、四川、湖南、遼寧等多地推出產業支持政策；產業基地百強榜、企業百強名單、品牌百強榜等各種榜單發布，持續催化比拼熱度。

河南省政協委員、河南鏈多多供應鏈管理有限公司總經理趙慧娟對此感知更深刻，這一年，鏈多多加速邁向全國市場，打造出兩大銷售額過億元的單品，數字化轉型亦取得新突破。

在食品領域多年深耕，讓趙慧娟對其未來發展有著更深刻的理解，今年兩會期間，她也將對食品產業，尤其是預制菜的多項相關建議帶到了會場。“河南要持續推動預制菜產業鏈式融合發展。”她還建議，要扶植龍頭企業，構建產業高質量競爭的新生態；推動產業數字化轉型，提升產業核心競爭力。

建議持續推動預制菜產業鏈式融合發展

數據顯示，截至2022年底，我國現有預制菜相關企業7.59萬家。2023年上半年新增注冊相關企業1640余家。以河南為代表的中部地區，以山東為代表的東部沿海地區，以吉林為代表的東北地區，和廣東及福建地區，是近兩年預制菜行業發展的主力地區。在河南，預制菜更是食品產業轉型升級的突破口。

2023年，河南謀劃多時的28條重點產業鏈行動方案出爐，28條重點產業鏈分屬于7個先進制造業集群，其中，現代食品集群重點培育包括預制菜等在內的4個產業鏈。

“預制菜產業鏈的打造，企業是直接受益者。縱觀全國，只要能形成產業集聚、產業規模的，一定是具備了完善的產業鏈。”趙慧娟接受大河財立方記者專訪時表示，過去一年里，鏈多多曾多次作為鶴壁淇縣的預制菜龍頭企業，跟隨相關部門去“鏈式招商”，企業發展所需要的上下游產業鏈配套愈加完善。

同時，趙慧娟也深刻意識到，產業鏈配套不完整，將制約產業鏈整體水平的提升。她舉例，以包裝來說，食品的包裝材料和包裝技術升級換代較快，這需要省內的企業專業度和技術水平進一步提升。

對此，趙慧娟建議，要持續推動預制菜產業鏈式融合發展，引導資源高效分配。建議梳理產業鏈條，盡快通過內部培養或招商引進彌補當前產業鏈空白或薄弱環節，完善產業鏈配套，促進產業鏈的鏈主企業能夠更高效地共享到先進的配套產品和技術，引導資源合理分配。

“當前河南省食品產業鏈中較為缺乏的食品機械制造、食品添加劑研發制造、食品包裝設計與制造等企業的引進和支持，應作為招商要點，更好地完成延鏈補鏈。”趙慧娟建議。

建議設立食品工業數字化轉型專項政策資金

2023年，鏈多多預制菜業務發展，也迎來新的爆發與突破。

首先是品牌和產品側。速凍預制肉制品一直是鏈多多的深耕賽道，其中，雞肉調理制品更是強勢產品。面對C端消費市場，2023年，鏈多多在原有“大用”“鏈多多”品牌基礎上，推出更加年輕、更加時尚的新品牌“戀味兒”，形成新的品牌架構，同時對產品進行全新升級，在全國范圍內展開營銷活動。

“模擬消費者的喜好，在原有的產品基礎上，戀味兒系列產品包裝、規格、口味等方面全面升級。”趙慧娟說道，升級后的雞肉小酥肉、鹽酥雞等產品，在2023年成為銷售額過億的大單品。

另一大變化，則是鏈多多在數字化轉型上的新探索。“提效降本，是很多預制菜企業都會遇到的一個題目，2023年鏈多多做了整個供應鏈集成系統的升級，對企業內部管理流程做了全新梳理，并持續加大‘柔性定制化’生產，提升產品交付能力。”趙慧娟提到。

隨著對B端、C端市場的雙向探索，鏈多多確定了新的增長路徑，即“走出河南”。“保持河南的主戰場地位，開辟以江、浙為中心的華東市場，以及以京、津為中心的華北市場。”趙慧娟提到。

把鏈多多打造成全國性品牌的過程中，趙慧娟也注意到，區域性預制菜品牌發展也面臨更多挑戰。

首先是預制菜產業存在同質化競爭問題，龍頭企業引領作用有待加強。“沒有龍頭帶動，就難以形成規模效應，競爭就會無序，且不利于引入優質的資本、人才等資源。”趙慧娟指出。

對此，趙慧娟建議，要扶植龍頭，構建產業高質量競爭的新生態。對有規劃、有思路、有潛力的企業進行扶持，使其發揮示范引導作用，推動創新驅動戰略實施，引導企業注重技術創新、渠道創新和供應鏈創新，引導產業競爭進入更高維度、更高質量的競爭。

數字化技術的應用，也是趙慧娟持續關注的重點。她認為，數字化技術的應用不僅是食品安全可追溯體系建立的基礎，也是企業提效降本、形成產品競爭力的有效路徑，還是企業能夠快速精準獲取消費訴求，形成有效鏈接的重要途徑。“推動產業數字化轉型，提升產業核心競爭力，建議設立食品工業數字化轉型專項政策資金，推動產業數字化轉型的快速實施。”

分享到: 騰訊朋友新浪微博人人網開心網豆瓣更多...

免責聲明：

① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬河南食品網所有，如要轉載，需注明“信息來源：河南食品網”。

② 凡本網注明“信息來源：XXX（非河南食品網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要，并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性；如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用，須保留本網站注明的“來源”，并自負版權等法律責任；作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜，請與我們接洽。