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護團圓餐桌 護航年夜飯安全——許昌市市場監督管理局魏都區分局開展“年夜飯”食品安全專項檢查

發布日期：2024-01-28  來源：許昌市場監管微信   瀏覽次數：6345

河南食品網訊：為確保春節前后老百姓的食品安全，落實許昌市市場監督管理局“年夜飯食品安全約談會”相關要求，近日，許昌市市場監督管理局魏都區分局（以下簡稱魏都區分局）對轄區內承辦“年夜飯”的許昌三鼎華悅大酒店、許昌金登豪酒店有限公司、許昌市范坡全牛莊餐飲服務有限公司、軍轉大酒店進行了全面的食品安全檢查。

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　　此次專項檢查，重點針對進貨查驗、加工制作、餐具消毒、人員晨檢、食品留樣等環節，對餐飲單位食品安全狀況進行監督檢查；執法人員檢查中還提醒各承辦“年夜飯”的餐飲單位自覺做好食品安全風險防控，誠信規范經營，嚴防食品安全事件發生。
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　　魏都區分局表示，通過此次專項檢查，有效地提高了餐飲場所的食品安全意識，規范了食品經營行為，為市民的年夜飯提供了有力的保障。同時，還將繼續加大對重點景區內及周邊餐飲、小吃、網紅零食等的監管，嚴查“山寨食品”、來源不明食品、假冒偽劣和過期、感官性狀異常食品等違法行為；聚焦節日消費量大的食品開展專項監督抽檢，擴大對重點品種抽檢、快檢的頻次和覆蓋面，及時公布抽檢信息，發布消費預警。通過各種舉措，壓實經營者的主體責任，強化合法經營的觀念意識，確保老百姓春節期間舌尖上的安全。
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　　魏都區分局提醒廣大市民，在預訂年夜飯時，要選擇信譽好、口碑佳的餐飲場所，并注意查看食品安全相關證件。
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