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平頂山市衛東區市場監管局聚焦食品領域監管，守護春節期間人民群眾“舌尖上的安全”

發布日期：2024-02-08 來源：平頂山市市場監管局瀏覽次數：2749

春節來臨之際，為切實維護市場秩序，營造一個安全放心的市場環境，保障人民群眾度過歡樂祥和的春節，連日來，平頂山市衛東區市場監督管理局組織開展春節前食品安全領域檢查，守護人民群眾舌尖上的安全。為從源頭上嚴控食品安全，讓群眾吃得更放心，衛東區市場監管局針對節日期間食品市場的特點，結合轄區實際情況，主要從三個方面開展食品安全檢查。

　　一是針對節日餐飲消費較為集中的餐飲店，對其后廚環境衛生、原材料進貨查驗等方面進行全面檢查，督促其加強對重點食品原料采購索證索票和進貨查驗，強化高風險食品的加工制作過程控制。

　　二是針對轄區內農貿市場，以節日期間消費量較大的生鮮肉類、速凍食品、糕點蜜餞、米、面、油等為重點，圍繞入場銷售者抽樣檢驗、進貨索證索票等制度落實情況進行檢查，對生鮮燈使用情況進行排查，督促商戶對肉類、瓜果、蔬菜食品嚴格按照存儲條件進行保存。

　　三是針對轄區內商品超市，重點排查其證照公示、有無過期或“三無”產品等情況，并以商超內的肉制品、腌制菜為檢查重點，現場督導相關負責人規范食品售賣場所的衛生及安全，切實履行食品安全主體責任。

　　下一步，衛東區市場監督管理局將持續加強對食品安全領域的監管力度，嚴厲打擊食品經營主體的違法違規行為，維護好市場秩序，進一步提升轄區經營者的責任意識，為群眾的安全提供堅實保障，營造良好的節日氛圍。

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