排查整治 唱響校園食品安全主旋律

河南食品網訊：

為進一步加強區食品安全管理，全面落實食品安全主體責任，保障全校師生舌尖上的安全，近日，河南省開封市祥符區市場監督管理局于行政樓會議室召開食品安全排查整治專項行動工作推進會。區市場監管局副局長憨鳳秋、副局長張國慧及餐飲股室成員出席會議，轄區內各學校后勤管理處、安全工作處負責人及學校食堂餐飲企業負責人等200余人參加會議。

首先，區市場監管局餐飲股長趙新偉傳達了近期河南省市場監督管理局等部門下發的多個關于加強食品安全工作的文件，并對各校落實文件精神情況進行通報，同時指出各校學生食堂食品安全工作存在的問題及安全隱患，并對今后學校食堂食品安全工作作出部署。區市場監管局副局長張國慧表示，食品安全工作要常抓不懈，食品安全無小事，會后各單位要根據有關文件內容進行梳理，進一步排查安全隱患，制定問題清單和整改臺賬，并要求各學校食堂限期內整改完畢。

各食堂負責人分別從原材料采購、貯存、制作、售賣等方面進行工作匯報和表態發言，同時承諾會進一步加強食品安全培訓，加大管理力度，提高工作人員素質，切實提高服務的質量和水平。

最后，市場監管局副局長憨鳳秋提出三點要求。一是要始終把食品安全放在第一位，將各項工作要求落實到位。二是要統一思想，筑牢食品安全底線。要以“時時放不下”的責任感和“事事落實到位”的使命感推進食品安全工作。三是要全面落實食品安全責任制，主抓末端管理和食品加工全流程管理。學校安全工作處和后勤管理處要共同協作，加強督導檢查，確保師生身體健康和生命安全。